过去的社会生活条件不太好,吃肉是一件非常奢侈的事情,很多人一辈子的梦想可能就是每天能多吃几块肉了。不过咱们现在的生活条件变得非常好,饮食水平也提高了很多,很多家庭都可以过上顿顿吃肉的生活了,但是有了这么好的条件,很多人却开始不吃肉了。他们认为吃肉对身体健康没有好处,于是就出现了肉食主义和素食主义两大流派。
素食主义认为吃素才是健康的饮食,而那些肉食者则认为不吃肉对身体一点好处都没有,吃了肉才更加有力气,才会更加健康。那么吃肉的人和不吃肉的人到底哪个更加健康呢?其实两者都有各自的优缺点,肉食主义认为肉类是蛋白跟脂肪的重要来源,我们的身体离不开蛋白质。只有吃够蛋白质,我们的大脑发育才能更加完善,我们才会更聪明,智力也会更加的好。
但是肉中的脂肪跟热量特别高,吃太多的肉容易让人变胖,还容易出现三高等心脑血管疾病。肉中的膳食纤维比较少,消化起来很困难,因此吃太多的肉容易出现便秘,消化不良等问题。素食主义认为蔬菜里面的维生素含量特别丰富,能够为人体补充各种需要的营养物质。
经过研究发现素食能够降低各种健康问题,特别是心脑血管问题,但是蔬菜里面的热量比较少。光吃蔬菜能减肥,但是如果长期缺乏蛋白质整个人也会变得虚弱无力。素食主义和肉食主义都不好,只有均衡饮食才对我们的健康有好处。