蘑菇酱
主料
里脊肉(一块)
调料
小黄蘑(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)东北大酱(适量)
厨具
无
1 里脊肉一块切丁。
2 小黄蘑切碎。
3 东北大酱。
4 胡萝卜和洋葱切丝。
5 肉丁入锅。
6 炒至断生。
7 放适量白糖继续炒。
8 一直炒至发干出锅备用。(因为想吃有嚼头滴肉肉呢)
9 另起锅放油入洋葱爆香。
10 接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。
11 倒入炒好滴肉丁。
12 东北大酱一袋半(这个是看配料滴多少放滴),小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。
牛肉酱
主料
牛肉150克 洋葱半个
番茄两个
辅料
奶酪一片 胡椒粉适量
盐适量 番茄沙司适量
牛肉酱的做法步骤
1. 将牛肉洗净切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅
2. 洋葱切成小丁备用,番茄用刀在表皮上划十字,用开水氽烫去皮
3. 去好皮的蕃茄也切成小丁,
4. 锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
5. 洋葱丁随后倒入一起翻炒,加入蕃茄丁,快炒后加一片奶酪,和一碗水
6. 撒入少许胡椒粉,水差不多收干番茄也差不多熬成泥状,
. 再加少许番茄沙司拌匀煮开
8. 出锅前再加入少许食盐即可
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