如今恰好便是黑桑葚成熟的情况下，怀念小时候，每一次到了它成熟的情况下，就爱跟一群小伙伴们四处去找它，找到采收直接吃，吃入口中的口感是酸酸甜甜的，基本上都是野生的那时候基本是没人专门去种它，全是种李子树较多。如今就不一样了，野生的不多见了，目前市面上吃的东西黑桑葚，基本上都是人力种植的，它除开能直接直接生吃外，还可以拿来做成苹果酱，泡药酒也是很好的一个作法，用它来泡药酒，喝起来口感甘甜，营养又滋补养生，做出来的色调都是很好看的，下面，我就把它泡药酒的正确做法和秘方都对你说，赶快收藏吧！
第一步：我们把新鲜的黑桑葚备好，不能是过夜了的哦，要正新鲜的，随后放进盐水里面去泡浸个两三分钟，再把他捞出来用清水冲干净，把他铺平在一个干净的布上，沥干水分。第二步：桑葚果子上都有一个绿色的把儿，实际上去不除掉全是OK的，没有影响，关键就是要把它晾晒，黑桑葚表面上的水份都需要挥发掉，不能有丝毫残留的水份。第三步：这时候，大家找到一个干净的玻璃瓶，要确保里面是没有水全无油的，然后就把水份晾晒的黑桑葚倒入，最好倒一层铺一层的老冰糖，还可以黑桑葚所有倒完认为，再加入老冰糖，全是OK的。
第四步：老冰糖加上之后，就可以把纯粮酒倒入了，白酒的量要未过黑桑葚的两厘米之上，再把玻璃瓶的外盖扭紧，放到一个荫凉的地方存储。第五步：保存的时间要三个月之上，这时间绝对是有点儿久，但是这样作法不但简易，制作出来的黑桑葚色调都是较深的，看起来就像红葡萄酒一样，尤其好吃。还有一个更快就可以喝下去的做法，便是水份晾晒了以后，放在锅里蒸个十五分钟，再把水份晾晒，放到玻璃瓶里就可以了，别的流程都是一样的，这样在只需要大半个月的时间，就可以食用啦。无论是什么样子的水果酒，储放的地方都要放进阴凉的地方哦，它是很怕阳光的，碰到太阳，就会影响它的口感和口味，我们喝的时候，立即喝，或者加些冰块儿喝都是很棒的，不但高颜值，还超可口！
