黑酱意面的做法?

如题所述

黑胡椒酱意面怎么做
1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净,随后将它直接切丝。
2、随后将西红柿清洗干净,并且将它的蒂部去除,将之切片。
3、紧接着将意大利面放入冷水中,倒入适量的食用油,用大火煮沸,差不多一刻钟左右将之捞出。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制,热锅之后放入虾仁进行翻炒。
5、热锅,将圆白菜放入锅中进行翻炒,等颜色变了之后,就将意大利放入锅中进行翻炒,随后加入虾仁和西红柿片,紧接着进行调味:盐、糖,等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。

黑胡椒酱意大利面怎么做好吃
1、粗粒黑胡椒酱:我们在选择黑胡椒的时候最好选择粗粒那种,若是市场上没有这种黑胡椒,那么在用量上根据个人的口味选择。
2、腌制牛肉丝:意大利面条需要和牛肉一起搭配着吃,它的口味会更加丰富。我们将新鲜的牛肉洗净直接切丝,还需要进行腌制,因为有腥味。
3、肉丝温油下锅:我们在烹饪肉丝的时候一定要趁着油锅有温度的时候放入,若是温度不够就放入,那么肉丝就很容易变成团,很难炒散,所以很难控制住牛肉的老嫩程度。
4、优质意大利面:意大利面条在大型超市都是有卖的,但是在选择的时候一定要选择优质型的,因为意大利面的美味决定于面条的质量。
黑胡椒酱意大利面的适宜人群
黑胡椒酱意大利面可以被当作主食,一般人都是可以食用意大利面条,因为意大利面条是可以促进身体的发育,还能有效预防贫血,对于身体健康有着一定的帮助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的,所以它会刺激着肠道,若是肠胃不好的人尽量不要食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-10-08
  1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净,随后将它直接切丝。

  2、随后将西红柿清洗干净,并且将它的蒂部去除,将之切片。

  3、紧接着将意大利面放入冷水中,倒入适量的食用油,用大火煮沸,差不多一刻钟左右将之捞出。

  4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制,热锅之后放入虾仁进行翻炒。

  5、热锅,将圆白菜放入锅中进行翻炒,等颜色变了之后,就将意大利放入锅中进行翻炒,随后加入虾仁和西红柿片,紧接着进行调味:盐、糖,等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。
第2个回答  2021-10-08
前言
家常的香菇肉酱加了我喜欢的茭白,口感又是不同。

材料
主料:香菇3朵;
辅料:茭白1根、肥瘦350克、黄酱、甜面酱、黄糖
黑酱意面
1
香菇三大朵切碎,茭白一大根也切碎末,肥瘦三七的肉末半斤。

2
酱料用了我从北京带回来的黄酱和甜面酱两种。

3
肉末先煸炒干水分,肥肉出油,再加入香菇和茭白,加小半碗水略闷几分钟,加入两种酱,调到你喜欢的咸度,黄酱比较咸,我常用我喜欢的豆瓣酱代替。虽放了甜面酱,我喜欢再加一勺黄糖,酱会更香。

小贴士
别看底下油汪汪的,上面的是用来夹馒头,填碗包,下面的我是用来拌面的,油一点都不多, 炒酱嘛本来就是要多点油,拌面条是还可以再加点麻油,今天拌意面就加了少许橄榄油。
第3个回答  2021-10-08
做法:1、锅里水烧开,放进意面。然后将奶酪磨成粉末,最好是现买的奶酪粉。意面煮熟以后,搁置盘子里放凉2分钟,然后加入一部分奶酪粉以及黑椒。2、再开火烧意面,直到奶酪融化为止,再淋上一层油,以及剩的奶酪粉和黑椒。口味重的可以加入盐。
第4个回答  2021-10-08
准备好意大利面放在温水中浸泡五分钟,然后开水下锅煮五分钟,捞出现成的黑酱热锅下油之后爆香,放入意面以及沙拉酱配料。