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土豆的最佳储存冷库温度是多少?
如题所述
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推荐答案 2021-10-10
土豆的适宜贮藏温度起码是0℃以上,5℃以下。
相对湿度
90%左右,1-4℃的贮藏温度最好,在这个温度下土豆不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。一般可以将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,然后再用通风的袋子装起来放在干燥处保存,切勿放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就无法食用了。
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其他回答
第1个回答 2021-10-10
土豆放到冷库存储的时候一般在。零上两到四四十度之间这样相对是比较好的,这样既保湿又可以保鲜是最佳温度。
第2个回答 2021-12-27
土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素
第3个回答 2021-10-10
土豆适宜的存放温度为0-5°C,相对湿度为90%左右,4℃是大部分土豆品种的较为适宜的贮藏温度,在这个温度下土豆不容易发芽,或发芽现象较少,并且不容易皱缩。
第4个回答 2021-10-10
土豆最佳储存冷库的温度。大约在0度左右。在这种温度下,土豆会停止生长,不再发芽。而且他自身的水分也不容易消失。会储存的时间更久一些。
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在
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答:
土豆保鲜冷库适宜的温度为3℃±0.5 ℃
,相对湿度为80%~90%,储藏期为7个月;薯片或者油炸土豆储藏温度为10~13℃。土豆气调库适宜的温度为3℃,相对湿度为80%~90%,二氧化碳浓度为2%~3%,储藏期为8~10个月。土豆冷库存放需设置适宜温度的原因鲜食土豆在适宜储藏温度下,薯块呼吸微弱, 皮孔关闭, ...
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