洗碗可以说差不多伴随人类的食器发展的一生，在古代没有洗涤剂的条件下是怎么洗碗的，具体可以用以下几个方法：
第一、抹布。一般都是用粗布做的，具有一定的吸油性。一直到现在抹布都是厨房的必备工具，只不过随着时代的发展，抹布的材料会有所区别。现在的洗碗布一般都是合成材料和棉质材料一起混编而成的，而古代都是用一些自家纺织的粗棉布，或者做衣服剩下的边角料作为抹布，这个还是家庭条件比较好的人家用的，一般农户人家可能还用不起。由于古代人的生活水平不高，油水不是很大，用开水把碗烫了以后再用洗碗布可以把油污擦干净。
第二、丝瓜瓤。丝瓜除了可以作为餐桌上的菜肴之外，熟透以后晒干的丝瓜还可以用丝瓜瓤作为洗碗的工具，廉价又实用。丝瓜瓤由于是粗纤维，可以擦掉碗上的油污，特别是被开水烫过的碗，更加容易一些。
第三、麦麸皮子或者大米外壳。古代一般粮食都是自己加工，加工以后的粮食剩余的壳子都是用来为家里的一些牲畜或者家禽的，同时用这些材料也可以去碗里的油污，如果碗里的油污比较大，难以去掉，可以用干的麦麸皮子或者大米外壳使劲的擦碗，这些油污都会被麦麸皮子吸走，而吸了油的麦麸皮子不管是喂家禽或者牲畜都会更加有营养，可以说是一举两得。
总之，由于古人的生活水平不高，油污不会很大，洗碗去油污主要是靠这些材料辅以物理方法除去油污，和现代的用化学洗涤剂是不一样的，但是古代的方法还是比较环保的。
古时候的人洗碗，我也不是古时候的人，但是我们家以前很穷，所以我借此来推测一下古代的人是怎么洗碗的，是怎么去除油污的。
先说一下古代的时候油不是很多，他不会像现在一样，有什么各种各样的油，并且油的量非常的丰富，古时候呢，应该更多的是用猪油，或者用一些自己做得比较粗糙的植物油，用来煮菜，那么这样的油呢，每家每户都不会有很多，所以他们炒菜煮饭也好，都不会放很多的油，所以这一点，我们就先来说古时候的人的碗不会有很多的油，所以他们洗碗更多的洗的不是油，而是洗的是那些菜和那些饭。
那么就算它再怎么没有油，还是会有一点，我们家以前是会用淘米水洗碗，用它来泡那个要洗的碗。淘米水当中会有一些白白的东西，那些白白的东西呢，经过一段时间的沉淀，它就会把那些油给吸走了。为什么吸走的，我也不知道，但是我们家以前就是这样子洗碗的，而且每次洗的很干净。
除了这个之外，还要说一说洗碗的工具。我们现在的人洗碗都会有一些专门洗碗的东西，比如说海绵啊什么抹布啊，这样的一些清洁能力比较强的东西。在古时候没有这种东西，古时候的布很贵，所以不会用布来洗碗，那么古人洗碗的话应该是用丝瓜，丝瓜老了之后把那些囊给弄掉，那么丝瓜这一个老老的囊就相当于一个粗糙版的海绵，用这个来洗碗，去污能力就非常强，所以洗的晚也很干净，油呢刷两遍基本也就没有了。
如果实在是特别脏的，我们会加一些去污性比较强的，或者吸附性比较强的一些植物下去，一是去味，第二是去油。那么在古代这个环保意识没有那么强，会用很多遍水去把碗上面的那些油给冲掉，就是油是会浮在水上面的，所以用那个水不停的冲洗，冲洗久了之后那个碗自然就洗干净了。
传统的去除油污的方式都是比较天然的，有三种方式，第一种是用草木灰去油污。古代的时候大家还都是用土灶做饭，上面煮饭，下面烧火，然后灶台下面有专门留的洞放烧火剩下的草木灰，烧火的时候都是用的秸秆或者砍的柴，所以草木灰富含各种矿物质，和水混合后呈碱性，形成碱水，能够去除油污。
草木灰除了能去除油污还是上好的钾肥，所以古人一般都会把草木灰储藏起来，用于洗衣，去油污或者撒到地里施肥。我们家用的就是土灶，小的时候我妈还会把草木灰集中放在一个地方，等到一定数量了，就拉到地里去施肥，麦苗撒过草木灰之后就长得特别壮实，遇到强风也不容易倒。
第二种是用面粉也可以去除碗上的油污，面粉具有极强的去油污性，因为它里面的小颗粒可以牢牢吸附油污，把沾有油污的油碗里撒上干面粉，用手稍微搓揉，当我们把面粉揉掉之后，再用清水多冲几遍，就把油污洗掉了，很方便，毕竟谁家里还没有点面粉。
第三种是用碱面，碱面与水混合之后，溶液也呈碱性，所以也具有去污的效果，就是比较浪费。过年的时候，姥姥家会炸各种东西，鸡鸭鱼肉，还有丸子，每次都吃的满手满嘴的油，吃完之后，姥姥就会用碱面给我们洗手洗嘴，在水里稍微泡一会，再搓一会，油污很快就没有了。
上面讲的古代都有，而且我们的这些习惯也是从前辈那里继承来的，所以古代虽然没有洗衣粉，洗碟精这些化学品，但是他们的智慧不比我们差，甚至更聪明。
本回答被网友采纳我记得从我那时候记事开始，那个时候洗碗，就是用碱，或者热水，还有皂角。
因为那个时代的人很可怜，没有钱。社会也不发达，不像现在有洗洁精，去油腻，那个时候别说没有钱，就是有钱你也买不到
其实那个时候的碗要比现在的还好些，因为那时候很穷，没有那么多的油腻的东西，好长时间吃不到一顿肉。也没有什么大油，炒菜的时候就是用筷子挑一点点放在菜里面。其实洗碗的时候碗上根本没有油。
如果有的时候来客人，或者是改善生活的时候。碗上有油就不好洗，妈妈就告诉我们烧点热水，然后抓一点碱，给碗打湿候，给干的碱面在碗上来回的搓，搓一圈后，再用热水，给碗洗干净，这样碗上的油污就去掉了。
有的用皂角水。皂角可以去灰，还可以去油污，它不但可以洗碗，我们有的时候还用它来洗头或者洗衣服。有的时候，我们就拿一个整的皂角，给它出水，用水洗碗还是洗头，有的时候拿着皂角直接，在衣服上或者头发上搓。
因为那时候的人头脑很简单，也不会发明什么洗洁精，只是老一辈传下来的方法，去照做。不过那个时候的人很少，像现在的人一样有那么多的毛病。其实洗洁精去油虽然好，但是如果不清干净，对人体也非常有害。
总的来说，我感觉还是古代用那个碱面去洗碗还是挺卫生的。不妨我们现在也可以用碱面洗碗。看看效果如何？如果可以的话，我建议用碱面去洗碗，不要用洗洁精。