冰糖炖百合梨,要用冷水还是开水,大概要煮多久?

如题所述

先放凉水点锅。放入冰糖搅拌开。再放百合犁记得去梨胡。开锅后15分钟就可以了。
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第1个回答  2020-12-02
梨性味甘微酸凉,能润肺凉心,消痰降火,是治疗肺燥咳嗽的佳品,与冰糖,百合同用,能增强润肺止咳的作用,具有清热润肺的功效,特别适合用于秋冬季调理。秋冬季节里,我家宝宝咳嗽我都会用这个方子炖水给他喝,每次都会取得不错的止咳效果。 适合宝宝:12个月+

用料
雪梨 250克
干百合 10克
冰糖 5克
枸杞 几粒
清水 1碗
做法步骤

1、准备食材:雪梨2个大概250克、干百合10克提前1小时放水里泡软,冰糖5克,枸杞几粒。

2、雪梨去皮去芯切小块。

3、切好的雪梨放入炖盅里。

4、泡软的百合一起放入炖盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入炖盅里。

7、添加1碗清水,大概有200毫升。

8、炖盅插上电源,调火慢慢炖煮一个小时。

小贴士
1、在制作这种汤的时候要注意火口,在刚一开始的时候用大火,等到水开的时候,就可以改为文火了,但是要注意炖汤的时间,不要炖的时间太短,最少30~60分钟,如果炖的时间太短,那么就不能充分发挥它的功效与作用。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-08-26
先放开水点锅,放入冰糖搅拌开,再放百合犁记得去梨胡,开锅后30分钟就可以了
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