分别是列数字、作诠释、举例子。
例如：
作诠释：从植物学的角度来说，生物有界、门、纲、目、科、属、种之分，萝卜和胡萝卜这两种植物都属于双子叶植物纲，但是萝卜是十字花目十字花科萝卜属，而胡萝卜则是伞形目伞形科胡萝卜属。
列数字：萝卜水分多，能量较低，营养素主要有：维生素C、叶酸、硫胺素、维生素B6、核黄素、烟酸等多种维生素，其中又以维生素C和叶酸的含量最高。此外，还含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
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用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。
有时为了突出事物的主要内容和主要问题，往往用简明扼要的话给事物下定义，使读者对被说明对象有个明确的概念。
例如《统筹方法》一文中，作者运用了下定义的说明方法，给统筹方法下定义：“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法。”语言简明、扼要、准确。
下定义的时候，可以根据说明的目的需要，从不同的角度考虑。有的着重说明特性，如关于“人”的定义；有的着重说明作用，如关于“肥料”的定义；有的既说明特性又说明作用，如关于“统筹方法”和“应用科学”的定义。
作用：使人们在阅读时对抽象的字词能够更加明白、理解 。
参考资料来源：科普中国-原来胡萝卜真的不是萝卜
列数字、下定义、打比方、分类别。
例如：
列数字：在营养价值上，两者也有很多不同。胡萝卜的营养十分丰富，经过现代医学研究证实，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C、纤维素这些常见营养素外，胡萝卜中胡萝卜素含量非常丰富，其中β-胡萝卜素约80%，α-胡萝卜素约10%，此外，还有10%的其他胡萝卜素。
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说明文的语言的要求是科学性、严谨性、准确性，真实性，周密性，简练明确；文学性说明文还要求生动性、形象性。恰当地运用说明方法，能提高说明语言的科学性和准确性，使说明对象更具体、更生动，让读者更明白，更清楚作者的意思，更能增强说服力，有时也能增强读者的阅读兴趣，更突出主题。
常见的说明方法有举例子、作引用、分类别、列数字、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、作假设这11种。写说明文要根据说明对象的特点及写作目的，选用最佳方法。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
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