首先是品牌的魅力。这两个品牌完全不是在一个层次上的,华莱士刚出来的时候被称为“山寨肯德基”,就是因为他是沿用肯德基的模式创立的,也是西式快餐,也是炸鸡汉堡,所以开始出来的时候并不被大家看好。肯德基,一个知名大品牌,不管是国内还是国外都是大家津津乐道的,他的品牌建立是成功的,不管是通过什么样的管理制度或者是推广方式都让人记住了这个品牌。
所以品牌的建立是很有必要的,肯德基的价格是建立在品牌效应上的,这点是肯定的。
然后是选址的重要性。其实对比可以发现,肯德基的选址基本上是在一些人流量较大,位置比较好的地方,一整条马路的拐角,一整条步行街的中心,自然成本是少不了,但是这样被消费者看到的几率是成正比的,所以选址也是肯德基的一大亮点。华莱士就相对比较偏一点,会选择一些小路口或者是里商场远一些的位置,这样成本是降下来了但是任留乡也相应地减少了。
舍得花钱选大地方也是因为肯德基是个有钱的主,烧钱这个事情在他们看来就是打基础做铺垫,华莱士更多的注重的还是国内的市场所以会比较局限。最后我们可以观察到的是消费的人群。华莱士和肯德基都是西式快餐,汉堡和炸鸡是主要特色,但是肯德基面向的是所有消费者,男女老少,不管是一二线还是三四线全都会有肯德基出现,这就是大面积的提高消费者的认知度。
华莱士就先对保守一些,针对的市场主要是三四线的,消费群体不一样,他们是主打三四线这种境界水平有限的但是对炸鸡汉堡也有需求的,所以在大城市没有华莱士,他们开拓的市场也是集中在县城。