第1个回答 2014-01-20
★东艺
春节,是中华民族也是闽台人民最隆重的传统大节,从农历十二月廿四一直延续到新正元宵,不但时间跨度长,而且“过年”的风俗内容极为丰富。这些风俗,由于福建移民台湾,闽台大致相同。
除夕“围炉”“守岁”
从农历十二月廿四日祭灶,是“清尘”日,是过新年的开始。这天家家户户清扫家里灰尘脏物,把地板洗干净,除旧布新,以示扫除家里“晦气”,迎接新年的到来。这一天旧俗要拜“尫公”,烧“云马”,送“神”上天,拜“饯盒茶”(糖花生、寸枣、糕、地瓜糖、饼干等)。送神时刻一般选在下午,求灶王爷“好话传上天,坏话丢一边”,民众祈求平安,家庭幸福。
年夜将到,就要做年糕,用纯糯米制成,俗称“甜諽”,作为过年的食品祭拜祖先。
节前家家户户贴春联,大红对联一贴,节日气氛浓了。有的家庭还贴年画、剪纸,象征吉祥喜庆。
除夕夜,全家男女老少围坐在一起,吃年夜饭,又叫“团圆饭”,欢度岁末,闽台人称为“围炉”。不论是求学学生、外出工作远离家门的亲人,除夕都要尽量赶回家吃“团圆饭”、“围炉”。有的地方亲人出远门未归,家中人就在桌上留一个位置及碗、筷、酒杯,以表示对在外亲人的怀念。
除夕,桌上的每样饭菜都有象征意义。如萝卜,闽台称为“菜头”,意为“好彩头”,吉祥之意;鱼圆、肉圆,取“团圆”之意。“鸡”谐音“家”,表示“吃鸡起家”;韭菜方言“久菜”,表示“年寿长久”;一些油炸食物,表示“家运兴旺”;蔬菜不切碎,全吃,以祝长寿。
守岁,是在除夕夜里,有的人终夜不睡,以待天明。除夕守岁历史悠久,据《东京梦华录》说:年饭之后“围炉团坐,达旦不寐”,迎候新年。晋周处《风土纪》载:除夕之夜,各相与赠送,曰“馈岁”;酒食相邀,称曰“别岁”;长幼欢饮,祝颂完备,称曰“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。据传说,除夕夜如果彻夜不眠,毫无倦意,就预兆着来年的精力充沛,精神焕发。现在,人们守岁,都有丰富的娱乐活动,欣赏精彩的春节文艺晚会、打扑克、玩麻将、下象棋、猜谜语、说笑话、讲故事、吃果糖,长辈给晚辈送“压岁钱”,意为终年有“余钱”,过愉快的除夕夜。一候新年钟声敲响,千家万户顿时欢跃,爆竹烟花,欢声雷动,挟带着新岁祝福,一直持续到天明。
正月的风俗
春节,闽台称“新正”。初一早,人们早起放鞭炮,称“开正”,迎春,焚香祭拜祖先、祀神。人们一早就梳洗打扮,祭祖后一家人吃饭,称“吃欢喜”,人们互相走访,称“拜新正”,祝贺新年,表示辞旧迎新的一种形式,也是人们利用春节交流思想、工作,联络感情、增进情谊的方法。主人端出“饯盒茶”给客人吃,表示圆满亲密,或说上吉利话,如“吃金枣,年年好”,或“恭喜新年快乐”。
初一这天闽台有不少禁忌,如“不能扫地”,据说“家里东西都是宝,只能进来,不能出去”。还有“不能打井水”、“不能杀生”、“不能吃稀饭”(不然出门天下雨),不能出恶言,说不吉利的话,不能诅咒,不能打人,不能捡粪,不能打破碗等等。
初二娇。是指去年刚结婚的女婿这天要带妻子去岳母家拜年做客,所以这天也称“女婿日”。初三叫“赤狗日”,“赤”与“穷”同意思,故人们这天多不出门游玩或请客,晚上提早睡个早觉。初四是民间“接神落天”日,要烧“云马”,奉供品“接神”。初五称“初五隔开”,表示新年假日已过,商店开门,开始做工。初六清除肥粪,叫“挹肥”。初七将七种菜谷料混合煮食,叫“七宝汤”(或“七元”),据说喝了可除百病。初八是团圆日。初九是“天公生日”,即玉皇大帝生日,家家备办香案摆牲礼、諽品拜“天公”,时间在清早。十五是元宵节,张灯结彩,游艺。整个正月洋溢着喜庆欢乐的气氛。(闽南日报)
第2个回答 2014-01-20
东山岛
东山岛位于厦门和汕头两个经济特区之间,地处福建南端,东临台湾海峡,东距台湾高雄110海里,南下香港210海里,环岛有33个岛屿,总面积有194平方公里,主岛海岸弯曲,总长141公里,东山岛,状似蝴蝶,有“蝶岛”美称,是福建省重点旅游区。全县设置六镇一乡,人口20万。东山旅居东南亚等地华侨有3万多人,东山籍台胞达到万多人。
东山岛,冬暖夏凉,年平均气温20.8摄氏度,岛上绿影婆娑,有“东海绿洲”之称。东山主岛七个月牙形的海湾首尾相连,绵延30多公里。南门、马銮、东沈、冬古、岛礁、澳角、宫前等七处月牙形海湾,龙虎狮象四屿形象逼真,沿海礁石奇形怪状。东山岛还有铜山古城、关帝庙、天后宫、黄石斋绩书处、郑成功水操台、马銮湾和金銮湾等名胜古迹。
东山物产资源丰富,有芦笋、活海鲜,东山海域为闽南渔场的中心,盛产马鲛、带鱼、黄花鱼等四百多种鱼类,尤以龙虾、鲍鱼、石斑鱼等闻名。捕养业发达,全县发展了对虾养殖场1.6万亩;网箱养鱼1.5万箱。名冠全国的硅砂资源,具有储量大、品位高、规格全的特点,已探明的储量2亿多吨,二氧化硅含量都在95%以上。东山岛还是福建省海盐主要产区之一,年产优质原盐10多万吨。
全县形成了以对外开放一类口岸为主体的口岸园区、国家级经济技术开发区、福建省创汇农业试验区、省级旅游经济开发区的全方位开放格局。目前,岛内港口、码头、水、电、通讯等配套设施完备,还有两个五千吨级的集装箱码头和硅砂专用码头,一个千吨级的石油码头。
“百亿城集团”,在东山规划建设百亿旅游新城,游艇别墅、水上活动中心,骑术中心、国际俱乐部、豪华夜总会、健身理疗中心等已一应俱全。
东山岛现为国家AAAA级旅游景区。