高血糖最可怕的是摄入更多的糖被积极地添加到菜肴中，它将不可避免地使血糖直线上升，此外，如果食物中的淀粉含量高，吃得太多可能会使血糖上升得更快，所以患有高血糖症和糖尿病的朋友应该避免吃这类食物。
(1)一种含有大量糖和含糖调味品的菜
事实上，这些菜平时都很常见，比如糖醋排骨、红烧猪肉和糖醋猪肉，都需要加冰糖。一些家常菜排骨可能还会添加一些冰糖来“炒糖色”，所以你可以在吃之前可以要求。还有一些菜肴需要甜面酱来增加味道，比如有一些菜“北京酱肉丝”、“红烧茄子”、“炸酱面”、“酱牛肉”等等。还有一些蔬菜含有含糖的调味料，如番茄酱，如松鼠鱼，番茄牛腩汤，番茄酱虾等。总之，如果甜酱似乎要滴下来了，不能吃糖朋友最好少碰。
(2)加很多糖，不容易找到！
有些菜尝起来很咸，所以经常加入大量的糖来除去咸味。事实上，我们终于可以做出我们最喜欢的“咸味和美味”，而且有相当多的这样的菜肴隐藏着大量的蔗糖。例如，炒有机花椰菜(有时会加入甜面酱)、炖肉和四川肉。这些菜应该出人意料地加糖，因为豆豉和豆瓣菜是咸的，所以很多厨师会加一些甜味来中和它们，这使得菜尝起来更美味。此外，还有鱼香肉丝、碎木、竹笋片等。事实上，大多数川菜可能会加入蔗糖来增加味道，因为这是许多厨师让菜肴更美味的后手。因此，我们会提醒我们的糖朋友在家多做饭，少出去吃饭或叫外卖，因为我们不知道这些菜里含有多少糖。
(3)食品原料中淀粉含量较高的蔬菜
事实上，淀粉/碳水化合物最终会分解为葡萄糖。但是我们吃这些淀粉含量高的蔬菜，我们应该适当减少主食的摄入量。例如，由块茎蔬菜和马铃薯食品制成的蔬菜，例如油炸马铃薯丝、油炸山药、油炸玉米、油炸莲藕等。烧鸡配芋头，排骨配土豆，炖莲藕配排骨，炖山药配排骨等等这些佳品。有蒸南瓜、蒸红薯一些小吃。事实上，这些成分可以代替面粉和大米作为主食。