可以的。
莲子百合花生煲乌鸡
用料
莲子 适量
百合 适量
沙参 适量
花生 适量
墨鱼 2只
乌鸡 1只
煨姜 适量
沙参莲子百合花生煲乌鸡的做法
乌鸡洗净飞水备用,沙参百合莲子花生浸泡15分钟洗净备用,没有煨姜可以改用生姜,八爪鱼浸泡洗净切块备用。
煲开水后,全部材料放进瓦煲里,大火煲30分钟后转中火煲1个小时后再转小火煲一小时放盐调味即可。
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小贴士
八爪鱼洗干净,不然有沙。
莲子的功效主要有以下几种:1.具有强心安神的作用,莲子中含有生物碱,具有明显的强心作用,可以治疗心律不齐。2.莲子中含有棉子糖,对于久病的患者具有很大的好处。可以治疗遗精滑精的症状,可以降低血压。高血压的患者可以经常服用。3.具有防癌抗癌的作用,可以使气血更加畅通,对于鼻咽癌患者具有一定程度的抑制作用。
百合又名蒜脑薯,是一种药食兼用的花卉,百合花的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用,百合的花、鳞状茎均可入药,具有美容养颜、润肺止咳、清心安神的功效。百合中的百花苷、秋水仙碱和铜、硒等成分,能抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少,有防癌抗癌的作用。百合中的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞功能,增强机体免疫力,提高抗病能力。此外,百合还有降低血压,降胆固醇的功效。