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酒黄炒鸡蛋的做法
如题所述
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第1个回答 2021-01-12
食材
主料:韭黄100克。
其他食材:鸡蛋2个、红辣椒2个、盐2克、油适量、料酒1勺。
做法步骤
1.韭黄、辣椒洗净后切条,鸡蛋打散,放盐、料酒和油,搅匀。
2.油锅烧热后倒入蛋液,鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒,加少许盐,翻炒。
3.炒至变色后,倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。
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,韭黄鸡蛋炒肉片怎么做
答:
1.猪肉切片。2.鸡蛋放入碗中打散。3.韭黄洗净切段。4.热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用
。5.另起锅下油,放入姜丝炝锅。6.放入肉片。7.翻炒至肉片变色。8.放入韭黄段。9.翻炒至断生。10.放入鸡蛋。11.翻炒均匀。12.再加盐旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。小贴士 个人建议不要加味...
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