每个人对自己家乡的美味都是很熟悉的，一旦有外地人的到来，都会很热情的介绍自己的家乡，说的最多的就是美食了，美食大家都爱，自然而然话题也就多了，如果你要约谁的时候，不知道说什么，直接扯美食就好了，两个人都可以聊的很开心，话题也是源源不断的，陌生感什么的瞬间消失。
我在四川待过一段时间，那个时候，天天跟着朋友出去吃，各式各样的美食，一个月下来，就胖了十斤有多，但是有几个菜，我现在都是记忆犹新，怎么说呢？就是“太奇葩了”，当时是这样认为的，每个人都有自己的故乡胃，所以很多的菜肴，外地人觉得不好吃，本地人却爱惨了。
1、马思汉
对于这个名字是不是很陌生，觉得有点奇怪，它好像就是一个人名，其实它就是一个地地道道的菜名，比较大众的名字就是叫马齿笕，马思汉是四川那边本地人的叫法，它是一种野菜，到处都有，完全不用担心自己吃不到，咱们吃的时候，都是挑选那种偏肥嫩的，摘回来煮熟直接当做凉拌菜去吃就好了，口味是酸酸的，醋啥的但不需要了。
2、儿菜
其实在听到这个名字的时候，我也是一脸懵的，啥？儿菜？是啥？就直接简称为儿菜了，它直接拿来炒的话，口味是有点苦的，但是很多人认为这样吃，很降火，还有人是拿它来炖汤的，口感很鲜美。
3、鹅巴藠
它长的跟葱很像，就是一种藠头，本地人都是拿它来直接炒菜吃，搭配回锅肉也是很赞的，外地人就是拿它来腌制，做成爽口小菜，下饭吃，它在四川是很受欢迎的，吃起来的甜甜的，又有一股很浓的清香，辛辣味不重，口感是很OK的。
4、藿香
藿香正气水不陌生吧，大家应该都有喝过，尤其是在学校军训的时候，教官都会叫大家备好它，可以解暑，那味道，现在回想起来，我都害怕，但是四川人就不一样了，直接拿藿香来做菜，藿香的叶子是全绿的，长的有点像紫苏，香味很独特，四川有一道很出名的菜肴，藿香烤鱼，里面就是有搭配很多的藿香，味道超棒，鱼肉吃起来也一点都不腥。
上面这些蔬菜都有吃过吗？如果有吃过3种以上，我可敬你是条汉子，厉害！