煮羊肉汤可以放牛奶吗

Question

如题所述

Answer 1

煮羊肉汤可以放牛奶。下面是从食材清单和制作步骤两个方面的阐释：
食材清单：
羊肉、牛奶、葱、姜、料酒、食盐、银杏（可选）。
制作步骤：
1. 将羊肉切成块后洗净装好备用，把葱姜洗干净后，姜切片，葱切段备用。
2. 锅里放入适量的清水，然后把羊肉倒进去飞水，羊肉过完水之后洗净。
3. 飞过水的羊肉倒入锅中，再加入葱段和姜片，在倒水没过羊肉，大火炖开加入少许料酒。
4. 把鲜牛奶倒进去，用小火继续炖煮80分钟至汤色奶白。
5. 把银杏去掉外壳，再用水泡5分钟后去掉银杏皮，然后倒进锅里继续以小火炖煮20分钟。
6. 当羊肉能够用筷子轻松插穿时，再撒入适量的食盐调味即可。
以上就是煮羊肉汤可以放牛奶的详细步骤，这种做法可以更好地发挥羊肉的鲜味和牛奶的香醇，让汤品更加美味可口。

Answer 2

煮羊肉汤是可以放牛奶的，煮羊肉汤如果放牛奶的话，煮出来的汤治就更加的。为颜色微黄一些，而且奶味也更重，有的人家做羊杂碎以后选择放牛奶。所以说熬羊肉汤也可以放牛奶，它能够有更多的营养，只要你能受得了，适应得了那种甜腻的口感，那么放牛奶是没问题的。本回答被网友采纳

Answer 3

可以放牛奶。

羊肉味甘、性温，其汤中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白质、钙、磷、维生素A、钾等营养成分，两者在营养成分以及性味上均无相克冲突，可以搭配同食。

Answer 4

不可以放牛奶的。煮羊肉汤的最高境界就是煮出来的汤是清汤，次之是白色骨汤。你兑了牛奶，煮出来的算啥汤吖。本回答被网友采纳