被冷冻过的淡奶油无法再打发做蛋糕抹面,但是可以做成淡奶油吐司,下面介绍做法:
准备材料:面包粉390克、淡奶油280克、鸡蛋45克、酵母4克、细砂糖45克、蔓越莓干100克
制作步骤:
1、面粉、淡奶油(先解冻)、砂糖、鸡蛋入面包桶中,启动面包机揉面程序
2、将蔓越莓切成碎
3、酵母入碗中,用温水化开
4、将面团揉得很柔软时,将化开的酵母入面包桶中,继续启动揉面程序
5、用手能撑出这种薄薄的膜来
6、将蔓越莓碎投入桶中,继续揉5分钟左右
7、待蔓越莓碎能均匀地分布在面团内时,可将搅拌棒取出,并用手略微整形,使蔓越莓干不露在面团表面;并启动“发酵、烘烤”程序
8、淡奶油吐司就做好了
9、倒扣出来即可