马蜂又叫黄蜂、胡蜂。马蜂用来泡酒的话具有非常高的药用价值，是一种相当不错的保健酒品。
一、泡酒比例：马蜂：酒=1：5至1：8为宜。
二、用料选择：
1、用55度以上的高度纯粮酒来泡胡蜂酒。
泡酒时选酒有大学问，一般而言，用可食用的植物泡酒时可以用35度左右的酒，但如果泡动物酒，一定要选择55度以上的高度酒，因为动物身上有细菌，需要用55度以上的高度酒将细菌杀死。
2、胡蜂的选择。
胡蜂酒直接用活的胡蜂来泡才能获得好的保健效果，在捕捉的过程前，要穿好防蜇服，在捕捉过程中一定要注意安全，不要被蜜蜂蛰了。
如果是已经死的胡蜂进行泡酒，这种方法制作出来的药酒不仅没有保健身体的效果，同时酒中的胡蜂会出现断腿断头的情况，给人感觉很不好。
另外，泡胡蜂酒要将成蜂、幼蜂、蜂蛹、巢衣分开，以备泡制不同的蜂酒。
三、炮制时间：六个月以上。
扩展资料：
马蜂泡酒的注意事项：
1、马蜂酒选用鲜活黄蜂及黄蜂蜂蛹为主，注意千万不要用死蜂和病蜂来泡酒。
2、宴会饮用酒时，除红酒外，请别将马蜂酒与其它酒类同饮。
3、具体使用时注意量不能过大，最好是配合有关疾患定期检查或者定期体检，以便及时预防和发现药酒应用不良反应。
4、过敏性体质不适合饮用马蜂酒。
参考资料：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-28
马蜂泡酒，可以将马蜂单独泡酒，取50只左右的马蜂，处理干净后，放入泡酒容器中，倒入谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存6个月以上即可，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~~