可以的。
食用油并不是危险物品，是可以正常带上火车的，高铁动车上均可携带。但是每位旅客携带的量不能超过20千克哦。铁路部门规定，每位旅客只可免费携带20公斤的行李，因此携带食用油等土特产时，需注意重量。
注意事项：
食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上火车一定要密封包装好，以免火车运行途中颠簸致使其洒漏，污损车厢。
扩展资料
主要内容
列入《禁止携带物品目录》的，主要包括枪支、子弹类（含主要零部件）、爆炸物品类、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体等8类，以及其他危害列车运行安全的、法律法规规章禁止携带的危险物品。
与此前铁路公告的禁止携带物品目录相比，更加明确规范，在物品种类上未做大的调整，为加强铁路消防安全和治安管理，在易燃易爆物品中增加了氟利昂、发泡剂H等；在枪支、子弹类中，增加了相关样品；在爆炸物品类中，细化了弹药的具体品名等。考虑到一些特殊旅客的需求，还调整了个别禁止携带物品的范围，如禁止携带的“氧气”，不包括“供病人吸氧的袋装医用氧气”。
社会影响
国家铁路局相关负责人强调，春运高峰临近，铁路运输企业要严格按照《铁路安全管理条例》、《铁路旅客运输安全检查管理办法》和《国家铁路局、公安部关于发布铁路<禁止携带物品目录>的公告》等规定要求，切实加强旅客携带物品的安全检查，并在铁路车站、列车等场所通过多种方式公告宣传，取得广大旅客的理解和支持。铁路旅客应当自觉接受并配合铁路运输企业的安全检查工作，铁路行政监管和公安部门要依法履行安全监督检查职责，各方面共同努力维护铁路运输良好秩序，确保铁路旅客运输安全。
参考资料：百度百科 禁止携带物品目录
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