蜂蜜不是放越久越好,最好在保质期内吃完。
虽然蜂蜜在保存良好的条件下可以贮存很久,但是在贮存的过程中蜂蜜中的活性物质也是不断流失的,蜂蜜中天然的花香味也会随着时间的延长不断流失。所以蜂蜜保存的时间越久,它的营养物质流失的越多,营养价值也就越低,而且口感也大不如从前。
并且在贮存蜂蜜的过程中,随着不断的取蜜,会让蜂蜜中与空气不断接触,若是取完蜜后盖子没有拧好,也是会让空气进入蜂蜜中的。长此以往,蜂蜜会吸收空气中的十分,降低蜂蜜的浓度,从而给酵母菌创造适宜的生存环境,引起发酵变质。所以蜂蜜并不是放的越久越好,而是越新鲜越好。
所以蜂建议大家在购买蜂蜜以后建议大家尽快食用,毕竟存放的越久营养成分流失的越多,最好还是在保质期内吃完。这样蜂蜜中含有的营养成分丰富,能够更好的滋补调养身体,在口感上也更佳。
扩展资料:
蜂蜜食用注意事项
1、不宜在饭后食用
蜂蜜适合在饭前1个半小时食用,可抑制胃酸的分泌,从而减少食物对胃粘膜的刺激。如果饭后食用,会稀释胃液,使得刚刚进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,从而不利食物消化,对胃部造成更大压力。
2、不宜空腹食用
直接空腹食用蜂蜜,会使得体内的酸性增加,影响肠胃的健康,尤其是肠胃不好的人更要特别注意。
3、不宜用开水冲服
冲服蜂蜜的水温最好低于60℃。若用高温开水冲服,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导色、香、味都发生变化。
参考资料来源:人民网-蜂蜜怎么还会有保质期?
参考资料来源:百度百科-蜂蜜