这个问题相当于：
大学物理实验课中学习使用分光镜观察干涉条纹，以后有什么用、可做什么工作？这类实验器具有发展前景么？（观察干涉条纹的实验，也是基础物理实验中操作难度相对大的一个。）
单片机学习起到的作用，跟上述类似——相信这样一说心里就能有个大概的感觉了吧。
具体来说：
通过学习单片机，有利于深入了解微机的电子运行原理，有利于了解硬件基础运行规则和规律。
在单片机编程中所需要用到的汇编指令，也有利于引导计算机科学相关专业的学生下潜去了解底层编程语言的特性。
融入动手实践的课程，都有利于更直观、感性地传授知识。
对于今后的工作来说，无论是从事计算机程序设计、电子线路设计、微电子线路及系统设计，单片机的学习经历都有助益。在本科学习中，除非专业限定特别狭窄，一般不会极度深究单片机本身的内容；更多地是一种入门普及教学——所以可以作为一门通识课程来看待它——所起到的作用也与大多数通识课程相近。
关于 ARM（Advanced RISC Machines, Ltd.），该公司的核心产品线是一类综合性的微处理器产品，并不是简单通过某一门课程的学习可以达到的；但无疑单片机相关知识作为先修内容之一是必要和可取的。
关于 DSP（Digital Signal Processing），该领域涵盖面极广，且软、硬件均全面覆盖。如果要在其领域中发展，一般人只能精通掌控其中几个分支领域，所以不必担心、也不要期望某一门基础课程可以左右任何事情。
至于单片机本身的前景，目前电路规模巨大、功能完善的电子／微电子计算系统已经非常成熟，所以单片机的实际应用可能是在一些小型的专用系统或专用电路上；另外，它本身作为临时的实验或建模素材，也有简便易行的特征。
关于最后一个问题：知识面只覆盖任何一个小领域的人，进阶的学习和工作都会受到非常大的限制；在基础教育阶段尽量开拓自己的知识面总是有利的。