第1个回答 2018-08-12
主料
鸡腿 ：600
辅料
盐 ：适量
蒜头 ：适量
干红椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量
香葱 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
第一步
1.把鸡腿洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，放入盘中。
第二步
2.配料洗好切碎备用
第三步
3.热锅下油
第四步
4.下鸡腿，大火爆炒
第五步
5.加适量酱油
第六步
6.加少量食盐
第七步
7.倒入切好的备料，大火爆炒
第八步
8.爆香后，加适量水
第九步
9.煮开后出锅，撒上葱花即食
烹饪技巧
鸡腿不易熟，要用开水加盐煮一遍
第2个回答 2020-03-04
第3个回答 2020-12-15
第4个回答 2020-03-05