如何鉴别食用油?
一是看外部包装质量,二是放入冰箱冷藏30分钟看是否有冷凝,如果凝固,基本是假冒产品,
真的金龙鱼食用油其外包装上有多处防伪标志,而且非常清晰,而假的则是固定不变的,字体大小均匀,用手触摸有无明显的凹凸感,正规产品的油桶大小都是统一的。
2。真的每桶包装上的流水线时间秒数编码都不一样,凡是发现生产日期是喷墨打印的都是假货。1.选购桶装油首先看桶口有无油迹,有则表明封口不严,会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀,加工精度低的油放置一段时间后,必然有不同程度沉淀。上文讲到,色泽能反映油的质量好坏,那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的最好不要买。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色。
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