很多人可能会问？人吃肉吃多了，为什么会得高血压，糖尿病，动脉硬化，还有心血管病，甚至癌症的几率也会提高？那么又为什么食肉动物比如老虎，狮子，天天吃肉，怎么也没有这些反应疾病呢？
我写过一篇文章讲述过这个问题。我大概提一下，这是因为人的食肉动物的身体构造不一样所决定的。
人的肠子和胃更倾向食草动物。这里就不多重复了。
有感兴趣的朋友，可以关注我，看我前面写的文章，《人为什么要多吃素，少吃肉》。
有很多人不服气，留言说了吃人更适合吃肉。现在，我们不谈身体构造的问题。从别的角度来说明这个问题。
一毒素的问题。
大家都知道人生气的时候，身体体会产生毒素这个事情，据说，人生气的毒素，可以毒死一只小白鼠。不只是生气，包括，疼痛，恐惧，愤怒，紧张，等不良情绪，都会导致身体产生毒素。由于不良情绪导致人生病的案例数不胜数。
动物也是一样的，在危险的情况中，血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素会产生极大的化学变化。大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。
你们见过杀猪时候，猪的那种撕心裂肺的那种惨叫声吗？可以想象到，猪见到自己的同类（也可能是老婆，或者孩子）被人宰杀的时候的那种疼痛，愤怒，恐惧。轮到自己被宰杀的时候，身体又会产生巨大的疼痛，愤怒，恐惧。那他的肉会产生多少毒素呢？美国营养学家指出：动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。
那么我们反观素食，蔬菜，不会因为产生不良情绪，而产生毒素。所以癌症人群里面，吃肉多的人，占癌症的比例是比较高的，吃素的低很多。
二，疾病的问题。
肉食者所面临的另一项危险是：动物经常会感染一些疾病，尤其是那些集约化养殖场内的动物，而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的。有些疾病即使察觉，为了利益养殖户也会把肉低价卖出去，而流向市场餐桌。
科学家在实验中发现，如果用有病动物的肝脏来喂鱼，鱼会得癌症。令人惊栗的是：养殖环境下，患有血癌的动物愈来愈多。集约化养殖场里的动物没有一只是健康正常的，这话已成为事实而非危言耸听的夸张。疯牛病，和禽流感大家都听说过，这个也不用多说了。
这也说明了，为什么吃肉的人，为什么会更容易得癌症和疾病。
三化学食品
肉食常被称为吃食物连锁键的末端现在，全世界的农田都用有毒的化学物品（肥料与杀虫剂）来处理。这些化学物品会保存在动物脂肪内，并且一旦储存，便很难破坏。这些毒性药物就停留在吃植物与青草的动物体内。
所以当你吃肉时，你累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。所以人类就变成有毒杀虫剂高度结晶的最后吸收者。爱荷华州立大学所做的实验显示，大多数人类身体中的有毒化学品都是来自肉类。肉类中所包含的有毒化学物品的残留量比起蔬菜、水果、青草中所包含的，要高出十三倍。
四、心脏病
动物肉中的脂肪，譬如胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附著於肉食者的血管壁上。由於不断的累积，年复一年，血管内部会变得越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏感到很大的负担，迫使它需要极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果高血压、脑充血、心悸等毛病都发生了。
素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士，曾经做实验证实，豆类中所含的物质能使胆固醇减少。
得心脏病的朋友，也有可能是肉吃多了的缘故呀。所以，要想身体健康，还是得多吃素呀
五，肾脏病、痛风、关节炎
肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。身体为了排出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。一个人年轻时，还能承受这份负担，所以仍不致于有疾病现象的发生。但是当年龄渐长肾脏耗损过度，它们再也无法有效地作用，於是肾脏病就随之产生。
当肾脏无法再处理肉所带来的过重负担，於是无法排除的尿酸就储存在体内。肌肉就像海棉一样将它加以吸收；当水份吸乾之后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了
所以，肾脏病，痛风，关节炎，也有可能是吃肉太多的缘故呢。
六便秘，肠道的问题。
我们的消化系统并不适合吃肉，因此肉食者经常抱怨排泄困难。肉类由于不含纤维质，所以它在消化管道中移动的非常缓慢(比起谷类与蔬果食品约慢4倍)，所以会造成便秘的问题。
许多最新的研究报告都显示，促使正常排泄的纤维质只能从恰当的植物类食品中得到。
所以便秘，也有可能是吃肉太多了缘故。吃素是完全可以解决这个问题。
还有一些是僵尸肉的问题，和一些其他的疾病，就不一一列举了。
所以为了健康就多多吃素吧。
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祝看过我的文章的朋友们，身体健康，万事如意！
因为素的容易消化，而肉是油脂性食物，不易被人体消化吸收。
从健康出发，多吃素会对人的身体有益。因为脂肪不能够被人体直接吸收，需要通过胆囊分泌的胆汁去分解才能够被胃吸收。对比于素食来说，肉类更多了一道程序，尤其是年龄大的人，你会发现，越是年龄大的人，反而喜欢吃一些清淡的饭菜。这是因为随着年龄的增长，我们身体器官功能也会逐渐衰退，胆囊分泌的胆汁也会减少，肉对于他们来说无疑是一个负担。
而且肉含的能量高，摄入同样重量的物质，肉类的热量是素食的好几倍，当摄入大于输出时，就很容易造成和多度肥胖。
还有一点就是，肉类动物处于更好的食物链，和处于食物链底端的素食，前者累积的毒素会更多，显而易见，多吃素会对人体更有益。
我认为如果吃肉吃的太多了，身上的脂肪就会囤积的更多，所以会导致肥胖，对我们的健康也是不利的。
合理的饮食方法应该是荤素搭配，也就是说单单吃一些素食是不好的，当然仅仅吃一些肉食也是不好的，只有荤素搭配的吃法才能够吃出健康又窈窕的身材。
现在市面上卖的蔬菜，所以说肉食和素食大抵相同。所以许多人说买蔬菜还不如全部买成肉，蔬菜的价格太高了。可是这些人并不知道蔬菜里面的营养是一些肉食类食物无法比拟的。
特别是猪肉当中，不但含有胆固醇，而且长时间吃的话可能引起高血压，各种心脑血管疾病就是因为吃的猪肉太多而引起的。
我们应该多吃一些牛羊肉，海鲜类食品也有极其丰富的营养物质，尽量的少吃一些猪肉，然后再搭配各种各样的素食类蔬菜来吃，就是正确健康的饮食方法。
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