郑少秋原名叫黄可中，父亲执教于香港中文大学崇基学院，是书香之家，在他二十几岁的时候父亲去世，便随了继父的姓，改名叫郑创世。郑少秋在16岁便投考演艺培训班。1963年开始，郑少秋先后考入大喜、同文、南国（邵氏）训练班。
1984年，戏校毕业的官晶华在与郑少秋主演的《楚留香新传》中两人相识。
1989年，官晶华与郑少秋步入婚姻殿堂，正式注册结婚，并育有女儿郑咏恩、郑咏曦。
说到郑少秋现在的妻子官晶华，真的是不可思议!如果说她去追求郑少秋的风格，可以拍着胸口地说，娱乐圈中几乎没有女明星能与之匹敌。两人在1984年拍摄《楚留香新传》时相识，他们的爱情指数不亚于现在的鹿晗和关晓彤!。
要知道当时他们两个之间不仅仅隔着一个家庭还隔着年龄的界限，这也让很多人都不看好两人的感情。虽然郑少秋比官晶华大了17岁，时间总是能够见证一切，郑少秋和官晶华两个人携手走过了一个又一个春夏秋冬，也慢慢的让外界接受了两个人的爱情。
那个时候女孩子主动追求男人是很少见的，而官晶华的家庭背景也很好。当然，如果她主动追求郑少秋，更多的人会感到震惊。爱的力量总是那么强大，它能给人更大的勇气去追求幸福。甚至有些人知道，爱情不会有结果，也不会放弃。
官晶华考虑的十分周到，答应婚后离开娱乐圈。在当时官晶华是以第三者的名义介入了郑少秋和肥姐沈殿霞的婚姻，但肥姐沈殿霞和郑少秋的结合并不顺利。谢霆锋的父亲谢贤，曾经善意地提醒肥姐千万不要嫁给郑少秋。似乎只有同类型的男人最了解彼此!但是那个被爱情冲昏头脑的胖妹妹嫁给了之后令她那个伤心的人。官晶华向郑少秋表达爱意的最好方式就是离开这个圈子相夫教子。凭借《京华烟云》获得金钟奖提名的官晶华，愿意为爱情牺牲自己的事业。没有人不为它感动，当然郑少秋也一样。
当然，官晶华对于肥姐，也是十分的歉意和内疚，爱情是没有对错，时间和对的人都是很重要。完全去责怪郑少秋其实也是不公平的，那就好比他和赵雅芝的一段憾情，谁能说赵雅芝选择嫁给黄锦燊不是最完美的选择？
或许只有到你真正懂得珍惜爱情的时候，你才会真正的去做，但是这一切都已经太晚。即使郑少秋和官晶华两个人能走到一起，他们也应该感谢曾经放手的沈殿霞，如果不是因为沈殿霞，我想他们也不可能走到一起。