汤臣倍健、佳思敏等牌子的叶黄素最好。
汤臣倍健:汤臣倍健蓝莓叶黄素是一种来自中国的著名品牌,它是以蓝莓和叶黄素为主要成分的营养品。它特别适合长时间使用电脑、阅读等引起眼部疲劳的人群,如果需要这方面的营养补充,不妨尝试一下汤臣倍健蓝莓叶黄素。
佳思敏:佳思敏是一家来自澳大利亚的自然保健品品牌,致力于为人们提供天然、高品质的健康产品。佳思敏儿童叶黄素护眼软糖就是该品牌的一种产品,它是以叶黄素为主要成分的儿童营养品。如果您的孩子需要这方面的营养补充,不妨尝试一下佳思敏儿童叶黄素护眼软糖。
叶黄素的性质
溶解性:叶黄素不溶于水和丙二醇,微溶于油和正己烷,溶于丙酮、二氯甲烷和乙醇,易溶于乙酸乙酯、四氢呋喃、氯仿等,其在溶剂中的稳定性为无水乙醇>乙酸乙酯>四氢呋喃>甲苯。
稳定性:叶黄素的稳定性差,主要易受氧、光、热、金属离子、pH等因素的影响,如热处理过程可引起叶黄素异构化反应产生9—顺式和13—顺式叶黄素。因而在保存时,要将叶黄素结晶纯品或含叶黄素的材料密闭真空或充入惰性气体包装,避免光照并且低温保存。
安全性:安全性高,无毒无害,加上它特殊的生理功效,符合食品添加剂天然、营养、多功能的发展方向,可与维生素、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中。叶黄素是重要的天然色素类和天然保健品,是绿色的健康食品原料。