一、小青柑一次泡多少
1、小青柑1次泡1颗即可，冲泡时首先一定要准备1壶开水，然后拆开包装取出一颗小青柑，小青柑顶部的盖子必须要去掉，再放入盖碗里面注入开水。第1遍是洗茶水，第2遍才开始正式冲泡，再次注水后必须要盖上盖子，等待7s就能出汤，最后将茶汤倒入茶杯就能喝。
2、冲泡小青柑可以选择好的山泉水，这样滋味更佳。其次冲泡小青柑的水温要适宜，以100°C高温最适合，这样可以快速泡出青柑的内含物，香气及滋味都很好。
3、小青柑投茶一般都是1次1颗，1颗的耐泡程度能连续冲泡3天。虽然1次1颗很方便，但如果要泡出好喝好看的茶汤，可以根据需要分开冲泡，或者选择小号青柑。
二、小青柑怎么制作
1、小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、摊晾、填茶、干燥、包装等十几道工序，其中仅仅是挖果就有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺，而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节，干燥方式的不同使就会导致出现不同风味与口感。
2、一般根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。生晒就是使用纯用日光晒干，需要的时间会比较长，这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变，因此成本高，风险大，产量低。
3、小青柑表皮可能会产生一层白霜附着的现象，但这并不是霉斑，是柑油的结晶。只有挥发油含量高的柑果才能在特定的情况下析出柑油晶，与柿饼、话梅等果实类形成白霜的机理相似。