第1个回答 2008-11-16
看看食品添加剂的定义吧!!你就清楚了
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。
一般来说，食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所获得的天然物质；化学合成的食品添加剂是指采用化学手段，使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。目前使用的大多属于化学合成食品添加剂。
按用途，各国对食品添加剂的分类大同小异，差异主要是分类多少的不同。美国将食品添加剂分成16大类，日本分成30大类，我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加
第2个回答 2019-08-26
酵母也是一种食品添加剂，但是用量基本可控，而且酵母本身也对人有益，维生素B族含量很高。酵母可以让我们吃到香甜的馒头和面包，是生活中必不可少的。
第3个回答 2019-02-06
我们所见到的酵母是主要成分是酵母菌，是被全球认可和广泛使用的有益菌。
酵母属于食品，可以放心使用。
第4个回答 2019-09-02
酵母属于食品配料，不是食品添加剂。在GB2760附录F中可以看到其食品类别为“16.04酵母及酵母类制品”。
第5个回答 2008-11-16
酵母不属于食品添加剂..
食品添加剂是化学物质,!
酵母应该是食品原辅料。本回答被提问者采纳