铁管和PVC管连接的方法有以下几种：
1. 连接前准备：首先，确保铁管和PVC管都清理干净，并且没有杂质。如果需要，可以使用砂纸或锉刀来清理铁管表面，使其更加光滑，方便后续的连接。
2. 热熔连接：如果铁管和PVC管都是热塑性的，那么可以使用热熔连接的方法。具体步骤如下：
a. 准备一个热熔器，将加热后的铁管和PVC管连接在一起。加热的时间和温度应符合各自的塑料管的热熔标准。
b. 热熔完成后，需要冷却一段时间，然后才能进行进一步的连接。可以使用一个类似于套筒接头的东西来连接两个管子，确保它们能够紧密地连接在一起。
3. 使用胶水连接：除了热熔连接之外，还可以使用胶水将铁管和PVC管连接在一起。但是需要注意的是，使用胶水连接只适用于小型或短距离的连接，因为这种方法不太可靠，并且胶水的质量和使用方法可能会影响连接效果。可以使用一种专门用于铁管和PVC管连接的胶水，按照说明书的步骤进行操作。
4. 承插连接：这种方法需要使用到塑料胶圈，在连接处将插口插入承口时加入塑料胶圈，然后用粘合剂固定。这种方法适用于塑料管之间的连接，但需要注意的是，铁管和PVC管的材质不同，因此需要使用特殊的粘合剂或密封剂。
无论使用哪种方法，都需要确保铁管和PVC管之间的连接紧密、牢固，并且不会渗漏。在连接完成后，需要进行测试，确保连接处不会漏水。同时，为了确保连接处的安全，建议在连接处加装阀门或其他控制装置，以便在出现问题时能够及时关闭水源或排水。