西安理工大学研究生院的工作职责主要包括以下几点：
1. 负责研究生招生、培养和管理工作，制定相关规章制度和实施细则，确保研究生教育的质量和水平。
研究生院在招生方面需要制定招生计划，组织招生考试和选拔工作，确保招收到优秀的研究生。在培养方面，研究生院需要制定培养方案和教学计划，组织课程教学和学术活动，提供必要的学术和实践条件，帮助学生提高研究能力和创新能力。在管理方面，研究生院需要建立健全学生管理制度，组织奖学金评定和毕业审核等工作。
2. 组织开展研究生科研工作和学术交流活动，提高学生的学术素养和国际视野。
研究生院需要积极组织学生参加各类科研项目和学术竞赛，提高学生的科研能力和创新意识。同时，研究生院还需要开展学术交流活动，邀请国内外专家学者进行学术交流和讲座，让学生了解学术前沿和研究动态。
3. 负责研究生师资队伍建设和管理工作，为研究生教育提供必要的保障和支持。
研究生院需要制定师资队伍建设规划，加强研究生导师的遴选和培养工作，提高导师的学术水平和指导能力。同时，研究生院还需要建立健全管理制度，为研究生教育提供必要的保障和支持。
综上所述，西安理工大学研究生院的工作职责十分重要，需要全面负责研究生的招生、培养、管理、科研和师资队伍建设等方面的工作，为培养高素质、创新型的研究生提供坚实的保障和支持。