如题所述
已经炖好的鸡汤无法补救,因为不管再加入什么调料也只能综合味道,而不能去除,只能在下次炖鸡汤的时候注意,下面介绍正确的做法:
准备材料:土鸡1/3、豌豆尖适量、大头菜5片、盐1g
制作步骤:
1、乌骨土鸡,剁成块
2、大头菜。榨菜干腌的一种。切薄片。
3、鸡块放入无水无油的锅中小火翻炒。
4、再加入大头菜薄片
5、炒到没有血块
6、加入一勺盐
7、放入豌豆尖。烫1分钟即可。捞出豌豆颠铺底,在根据个人喜好调入盐味,煮开捞出。
8、成品图。