凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。
微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。
微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。
人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。
扩展资料：
食物补充：
铁 蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、
绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
锌 鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
氟 小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒 青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘 海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
参考资料：微量元素-百度百科
微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。本回答被提问者采纳
凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。
微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。
微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。
人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。
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扩展资料：
食物补充：
铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、
绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
铜动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
锌鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
氟小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%BE%AE%E9%87%8F%E5%85%83%E7%B4%A0"target="_blank"title="微量元素-百度百科">微量元素-百度百科
钼为人体及动植物必需的微量元素。为银白色金属，硬而坚韧。人体各种组织都含钼，在人体内总量为9mg，肝、肾中含量最高。钼是黄嘌呤氧化酶/脱氢酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的组成成分。