螃蟹怎样烤着吃?

Question

家里买了一大堆海螃蟹,蒸着吃以前都吃腻了,
不知道能不能烤螃蟹吃呢?!
具体做法怎样?
如果直接放进烤箱里烤用什么模式考多长时间呢?

Answer 1

洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。

Answer 2

【材料】
螃蟹2只（可选用不同类型）、铝铂纸（15厘米×20厘米）2张
调味料
（1）酒2大匙、姜2片
（2）姜末1大匙、红醋4大匙
【作法】
1.将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。
2.每只蟹加入调味料（1），用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。
3.食用时打开纸包，另将调味料（2）调匀，以供蘸食。
【重点提示】
1.一定要用活蟹，死蟹的腥臭味重，且容易腐烂变质。
2.用铝铂纸包着烤，可防止鲜味汤汁流失及肉质干硬。
3.也可以用海蟹（即梭子蟹），但海蟹多为冷冻品，一定要完全解冻后再烤。

Answer 3

螃蟹最好还是不要烤着吃哦，蚝带壳的还好，螃蟹要切块烤，蛋白质很容易变质的

Answer 4

微波炉 调到 烧烤 15分中搞定 原滋原味本回答被提问者采纳

Answer 5

考虑下醉螃蟹怎么样？超市有现成的醉料买，牌子像山崎等，很卫生，不会吃出问题来，做也简单，还好吃，我家就常那么做