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食品添加剂属于食品吗
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推荐答案 2008-10-30
嘿嘿~又看到你提问题了!
我个人认为:食品添加剂不属于食品。
食品添加剂通常是一些化学成分,也有一些是某种食物中的提取物,比如某些色素和香料,它不是以某种具体的食物的形式存在的。
再就是FAO/WHO CAC对食品添加剂的定义中提到“本身通常不作为食品消费,不用作食品中常见的配料物质,无论其是否具有营养价值”。
我目前就知道这些。
参考资料:
http://222.173.194.17/foodstandard/file2/CACshipintianjiaji.rar
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http://11.wendadaohang.com/zd/48v777PM.html
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食品添加剂
是食品范畴吗
答:
不属于食品
,食品添加剂是添加到食品当中的。食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。参考资料:《食品安全法》
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