藕切成片放凉水里,可以放一夜吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以的，水的量最好没过藕片，这样既可以保证藕片的新鲜程度，也可以保证藕片上面的淀粉不会与空气接触发生氧化变色，不过还是要尽快吃完。

Answer 2

你好完全是可以的，吃火锅藕片就得用水泡着，放水里泡泡还可以将藕片的淀粉泡掉一些，炒起来就没有那么粘糊，吃起来会比较爽口还脆，土豆丝也是可以这样的，因为它们都含有淀粉。

Answer 3

放凉水里可以保持莲藕片放一夜不坏的，而且还能保持莲藕变黑

Answer 4

可以的，但是不要放在有暖气的屋里，可以放入冰箱冷藏最好。

Answer 5

可以的
关键在于水质保证和温度控制追答

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