知识考场：10-我们日常的主食基本上属于酸性食物还是碱性食物？

Question

如题所述

Answer 1

日常的主食除蔬菜水果外大多属于酸性食物。比如鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）都是酸性食物，具体如下：

1、蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生；

2、高脂肪食物类，如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；

3、高碳水化合物类，包括玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦；

4、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。

扩展资料

碱性食物

“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”，具体如下：

1、蔬菜类所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；

2、水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；

3、海藻类；

4、坚果类；

5、发过芽的谷类、豆类。

参考资料来源：百度百科-食物确实分酸碱 鱼肉蛋呈酸性、果蔬类属碱性

参考资料来源：百度百科-利息酸性食物

Answer 2

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物

食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

Answer 3

酸性食物.本回答被提问者采纳

Answer 4

日常吃的细粮都属酸性;
肉类除鱼肉都是酸性;
水果蔬菜为碱性.

Answer 5

主食基本属于偏酸性的
大部分水果蔬菜属于碱性食物