第4个回答 2020-03-01
饺子
如果是
牛肉馅
的
最好是先打水
在搅拌好的牛肉馅
里放些姜末
是为了去腥 之后
打水也就是搅拌
分三次放水
每次少放
小一汤匙水
然后依次搅拌
等水都搅拌好以后
感觉
肉馅粘稠
这个时候
放些生抽
提味道
放少量
老
抽提
色
之后放些
十三香
不要放多
再放十三香的2~3倍的鸡粉
提鲜
少放些甜面酱
也会体味到
放几滴香油
如果放了鸡粉
还喜欢鸡精也可以稍微放
十三香的一少半把么多吧！
最重要的是
别忘了放盐
生抽和老抽是提味和提色
但是也会很咸
少放些盐就好了！
之后搅拌吧！
搅拌均匀了之后
放些葱花
放一些色拉油
花生油也很好吃！我试过
愿意放些蔬菜的话
也可以
但是最多不能放过牛肉馅的
3分之1
之后搅拌均匀就可以
包饺子
了
保你好吃！
希望采纳