虾头做粥的方法 简单的

Question

如题所述

Answer 1

你说的是 虾头做粥的方法，还是虾做粥的方法？虾做粥的方法已经有人说了，如果只是说单纯地说用虾头，只是用虾头做虾味粥的话，那也很简单，就是，你先把白粥煮好，然后，另起一个锅，做好用不粘锅，把虾煮熟，当时，煮的时候要放点生姜啊料酒葱啊之类的去腥，做得差不多的时候，把勺子压一压煮好的虾头，尽量把虾头里面的东西挤煮出来，然后，只留下煮好的虾头汁水，别的都扔掉，把这些汁加到煮好的白粥里面，调一调，加上调味品就可以了，我有个同事，之前在优康中国上班的，她经常研究这些吃的，我有试过，味道还真的不错的呢

Answer 2

1.米下砂锅煮粥
2.鲜虾去头、去壳、虾线，净肉洗净，约1/3斩碎，剩下的每只切两段或三段
3.姜丝、葱花备用，萝卜干咸菜一小碟，冲水去去咸味
4.米煮烂时，下斩碎的虾肉和萝卜干，煮至粥近完全好时，下入剩下的虾肉和姜丝，约3、4分钟，虾肉完全煮熟，依口味加盐即可，盛碗里洒香葱本回答被网友采纳

Answer 3

方法/步骤
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洗虾仁（我这里选用的是干货，鲜虾仁做法的话虾仁要选择在煮好粥之后和调料一起放再稍微熟熟就行）淘米下锅开煮：珍珠米3两左右洗净，虾仁10~15只左右开水浸泡五分钟后洗干净，剁成小粒，然后和米一起加适量的水下锅开煮。（我这里选择电力锅煮，开关拧至煮粥档位，水量的话根据你平时煮粥时候恰到好处的量来放，因为粥的稀与稠有个人喜好，我比较喜好稠的那种口感）
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备配料：洗净鲜姜去皮，拍扁躲成细细颗粒（喜好切成丝的也行），洗葱切成葱花则可，洗净红萝卜剁成细细颗粒以备用。（剁细小颗粒主要目的是不需要加入锅中再煮都可以熟透，但是又不失鲜味和色泽，姜这里主要是去腥味）
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加配料：粥煮好后，把备好的姜和红萝卜、香油、食盐适量，一起倒到粥里面搅拌均匀，待余热焖五分后就食用啦！
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虾仁粥营养价值很高：补钙的同时补充了维生素，虾仁含钙高，而红萝卜又富含的维生素a、c、e、及β胡萝卜素、茄红素，这样早餐营养又美味哦！