一般来说，一斤脂肪的热量大致上等于3750-4000卡路里之间，通常情况在3850左右。所以在饮食上应该控制，因为身体每天的消耗量还有摄入量，决定了一个人的体重，所以说若是每个人消耗量多摄入量少，那么是会瘦下去，反之则是会肥胖。
词语释义：
卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule），1卡=4.1868焦。
大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
中国惯用的热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。
转换公式：
1卡等于4.2焦耳热量单位换算:1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1868J
有些国家使用卡15℃。它与焦耳的关系为：1卡15℃=4.1855J
有些国家使用国际蒸汽表卡IT。它与焦耳的关系为：1卡IT=4.1868J
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