想在家里制作部队火锅，买什么底料和食材比较好？

Question

如题所述

Answer 1

韩料里面最简单而且最开胃的就是韩式部队火锅了，今天就来还原韩剧里最正宗的做法。和几个好朋友围在边煮边吃不要太幸福，超级下饭，还越吃越上瘾，最后的汤底还可以用来炒饭真的太香了，话不多说赶紧和我一起试试吧。

食材准备：泡菜，罐头肉，火腿，泡面，豆腐，金针菇，年糕，洋葱，大葱，60g牛肉碎，黄豆酱，蒜泥，酱油，辣椒酱，辣椒粉，胡椒粉，料酒，骨头汤，芝士片（想吃什么加什么）

第一步：腌牛肉：60g牛肉碎里面放一勺料酒，半勺酱油，一勺蒜泥，少许胡椒粉搅拌均匀；

第二步：调配酱料：一大勺辣椒酱，一大勺蒜泥，一大勺辣椒粉，一大勺酱油，少许胡椒粉和盐搅拌均匀酱汁就好啦；

第三步：将香肠，大葱，洋葱，豆腐切好备用；

第四步：先在深一点的平底锅中间放洋葱，火腿，豆腐，金针菇，中间依次放牛肉，年糕，泡菜，黄豆酱和调好的酱料，大葱，最后倒入牛骨汤，大火煮沸煮沸之后放入泡面和灵魂芝士片，泡面散发出浓郁的芝士香，太好吃啦，怕辣的朋友也能放心吃，搭配肥宅水真的太幸福了。

小贴士：

1、如果家里没有牛骨汤可以用辛拉面调料包替代，先将调料包放锅里一起煮沸后，再放入泡面饼一起煮，味道偏辣，特别适合爱吃辣的朋友可以多吃几碗米饭啦。

2、吃剩的汤底和香肠不要急着扔掉，放入一碗炒饭罐头玉米粒，紫菜，香油，大葱，大火直接翻炒，米饭吸干汤底后超级入味，铺平后底部煎得焦焦的超好吃。

自己在家做部队火锅的好处就是香肠想吃多少加多少，超级过瘾，热乎乎的很暖胃。

Answer 2

想在家里制作部队火锅，一般就买火锅底料，还有就是肉丸这些食材会比较好，这样的话其实是非常的美味，而且是管饱。

Answer 3

想要制作部队火锅，必不可少的就是酱料，需要准备一些辣酱和番茄酱，在准备一些蔬菜，肉类，丸子，粉丝，年糕，等配菜，锅中油热后，倒入葱，姜，蒜炒香，再加入开水煮沸，下入配菜，加入辣酱和番茄酱，煮开后，部队火锅就做好了。

Answer 4

辣的底料选择重庆麻辣火锅底料，不辣的选择番茄锅底料；食材可以买一些肉类丸子，芝士，泡菜，午餐肉以及个人爱吃的蔬菜。