金龙鱼玉米油和调和油有什么区别，好吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

玉米油和调和油有什么区别？

调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精练大豆油、菜籽油、花生油等为主要原料。其加工过程是根据需要选择两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合而成为调和油。

　　单一油脂如大豆油，菜籽油，橄榄油等，虽然各自都含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸，但是却不是能涵盖人体所需的各种不饱和脂肪酸。与单一油脂的普通食用油相比，调和油具有取长补短的优势，通过将两种以上的油脂进行调合，从而更大程度地达到脂肪酸的平衡，有利于人体健康。

　　调和油有空可钻，危害重重

　　前言中所说的调和油之所以可以在市场上流通，是因为目前国家尚未出台食用调和油的国家标准，由此使得不法企业有空可钻。

　　那么调和油生产依据什么标准呢?目前我国仅有SB/T10292-1998行业标准。该标准对食用调和油定义为“根据食用油的化学组成，以大宗高级食用油为基质油，加入另1种或1种以上具有功能特性的食用油(高油酸、高亚油酸、含α或γ亚麻酸、含花生四烯酸、富含维生素E、谷维素型油脂)，经科学调配具有增进营养功效的食用油”。

　　在产品分级中可以概括为“2种或2种以上食用油调制的油为调和油”，而对最重要的目标指标——脂肪酸平衡性却没有任何的要求。由此也造成了食用调和油市场的秩序混乱。

Answer 2

调和油一般是几种油调和在一起，比如金龙鱼非转基因黄金比例调和油就是通过调和玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、花生油、稻米油、菜籽油、大豆油、芝麻油等8种植物油，实现1：1：1的脂肪酸比例。而玉米油，一般指的是纯的玉米油。本回答被提问者采纳

Answer 3

玉米调和油，是里面不仅有玉米油，还有其它成份的油，当然叫“玉米调和油”里面的玉米油必须占一定的比例，可参照国家相关的标准。
而玉米油，必须仔细查看油壶上标签，注明了是纯玉米油。

Answer 4

玉米油是天然的玉米胚芽中提取的一种食用油，不含有胆固醇，而且还会包含天然的维生素E，调和油的口感更香醇，更滋润一些，

Answer 5

不好说。这是两种不同口味的食物油，会受到不同消费者的青睐，有人觉得这个好，有人觉得那个好，见仁见智，众口难调。