坐月子可以用白酒煲鸡吗

Question

如题所述

Answer 1

　坐月子用白酒来煮鸡达到滋补的作用是不科学的。酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。像这种鸡汤里面暂时不要放带有酒精的东西的，因为这个多多少少会影响到孩子的健康状况，再有酒精的话，可能是具有活血的作用的，而且很容易导致孩子出现的这种奶水质量比较差，可能会导致出现活血的现象。

　　坐月子期间喝到鸡汤里面是不可以放酒的，因为不利于身体恢复，而且如果是宝宝要吃母乳也会有影响的，所以最好是直接放一些花椒这些去腥味。坐月子的时候妈妈可以喝鸡汤，能够增加体内的营养，而且还能增加母乳量，但是尽量不要放酒，只需要放姜去腥就可以了。

　　不放久的吧，就是在坐月子啊，或者是在哺乳期间都不要吃那些含有酒精类的食物，所以还是不要给放比较好。坐月子的时候，是需要喝鸡汤的，因为生完宝宝之后经常喝鸡汤，就给帮助你的身体补充能量了，并且喝鸡汤的话是有助于促进你的身体恢复的。

坐月子饮食禁忌

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

Answer 2

妈妈生下孩子后会有一段特殊的时期，那就是坐月子了。现在人的生活水平提高了，对坐月子也越来越有要求了。坐月子必须要有良好的条件的，否则会容易生病。那么，月子鸡汤可以放白酒吗?还有坐月子吃什么蔬菜呢?下面会揭晓答案的。

月子鸡汤可以放白酒吗
　　坐月子用白酒来煮鸡达到滋补的作用是不科学的。酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。一般来说，生活中的母亲饮食不含油、盐、酱油、醋和其他一些大的成分。此外，姜片和葱仍应使用，酒也不应使用，主要是给母乳喂养的母亲，因为有些东西可能会影响孩子的喂养。

　　首先，鱼汤可以预防哮喘。家里有一个生病婴儿的新妈妈要注意了，鱼汤含有含有可以有效抗炎的成分，对儿童哮喘最有效。

　　其次，鸡汤可以抵御感冒。鸡汤有助于加快血液循环，增强粘液分泌，缓解喉咙痛等症状。烹饪鸡汤时，一些海带、蘑菇等。可以放在里面。

　　第三，排骨汤，对补血有很大帮助。新妈妈分娩后身体会变得十分虚弱，排骨汤的特殊营养和胶原蛋白促进微循环。多喝排骨汤有助于补钙，这是药物难以达到的。

　　第四，猪脚汤含有大量胶原蛋白，许多母亲非常喜欢它。然而，最好不要喝太多这种汤。这对身体不好。分娩后的母亲应该调整饮食，注意休息。保持充足的睡眠，早睡早起，每天开心，不要有太多的烦恼和悲伤。

坐月子吃什么蔬菜
　　适合坐月子吃的蔬菜主要有：芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。

　　产褥期营养的好坏，与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。坐月子是对于妈妈和宝宝来说都是十分关键而重要的时候。对于妈妈来说，产后身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;宝宝吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，在月子期间，妈妈可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但油腻的食物食用过多还会导致妈妈肥胖，宜搭配吃些蔬菜。妈妈可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

　　1、芥蓝菜

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

　　芥蓝属于平性蔬菜，所以坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

　　2、胡萝卜

　　胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力。

Answer 3

坐月子是可以吃酒煮鸡的，因为具有滋补的作用。但是有研究发现，这样的食谱其实并不科学。因为酒含有酒精，具有活血的作用，有排除恶露的作用，如果恶露已经排除的话，继续吃这样的食物会导致子宫不收缩，会出现淋漓不尽的情况。所以说这样的食谱还是不主张食用的。

而且坐月子期间如果吃酒煮鸡或者是一些其他的酒煮的食物，会容易出现产妇身体不适，而且不利于产妇的恢复。所以说这样的食物少吃。可以吃清淡的食物，避免辛辣食材。可以多吃一些鸡蛋啊或者是豆制品鱼肉等食物，对于产妇来说有补血的作用。

产妇在坐月子期间是可以吃鸡蛋的，鸡蛋营养多，而且吃起来花样多，但是要注意产妇吃鸡蛋不能多吃，一天两个就够了。月子里吃鸡蛋可以有提高母子健康的作用，吃多了营养吸收不良，会出现消化不良，这点要注意。

Answer 4

在我国，每个地方都有不同的特色美食，农村的美食更是多到数之不尽，在我们广西也不例外，什么糍粑、豆腐酿、蒸粉皮等等，不过这些是小吃，在广西有一道很出名的菜，只有坐月子的女人才吃，你们知道是什么菜吗？

是广西的人应该都猜出来了，没错，这道菜就是姜酒鸡，因为这道菜有活血、祛风、滋补的功效，在广西一直都是女人坐月子必吃的一道菜。

在广西的农村，知道女人怀孕后，长辈就会养几十只土鸡，等到产后坐月子就每天杀一只鸡做姜酒鸡来补身子，所以很多女人坐月子吃鸡会吃到怕，吃不完的鸡肉就给其他人吃了，每天都吃新鲜的鸡肉。

家里有冰箱的就会把鸡头鸡脚留着，等到请满月酒就拿来煲汤做姜酒，这道姜酒是首道菜，有一定的含义的，姜有两种切法，生男孩就切姜丝，生女孩就切姜片，所以不用问就知道是生男孩还是女孩了。

姜酒鸡的做法也是非常简单，在过去的做法是不放水的，只用到生姜、家酿米酒、鸡肉，它的味道非常独特，但吃进嘴里有一股微辣的感觉，现在的女人比较挑食，所以这种味道接受不了，就改成放些水少放米酒。

【姜酒鸡】

材料：生姜、家酿米酒、土鸡肉

做法

1、土鸡肉宰杀好后，剁成小块备用，鸡头、鸡脚不要，喜欢吃也可以放一起煮，鸡杂就不要放了。生姜准备多一点，清洗干净就可以，千万不要刮掉姜皮，把它拍扁就好了，不用剁碎。

2、起锅，直接把生姜跟鸡肉放进去翻炒，不用放油，把鸡肉炒香、炒干水分，炒干水分后就会出很多鸡油，因为农家土鸡都比较肥，不喜欢太油腻的就用小火炒，让它出多点油。

3、拿一个砂锅，用火把它烧干水分，用布擦干也行，再把炒好的生姜和鸡肉放进去，鸡油就不要放了，倒上家酿米酒，当然现在的做法还加适量的水，不过加水后煮出来就没那么香，最后放点花生油，这样煮出来的鸡肉更香。

4、盖上锅盖开始煮，以前在农村都是用柴火煮，这样比较香，不过现在条件好了，人也懒了，都是用煤气，大火烧开改小火慢煮两个小时左右就好了，中途最好不要打开锅盖，这是长辈教的，什么原因就不知道了。

5、煮好后把锅盖打开，放入少量盐拌均匀，再让它焖一会就好了，在煮姜酒鸡的时候，整个屋子都能闻到香味，还有淡淡的酒味，这就是煮的时候散发出来的，所以煮熟后，酒精都挥发出来了，鸡肉里没有酒精，不怕吃了会醉，盛出来吃肉喝汤就行了。

姜酒鸡的做法就是这么简单，虽然简单，但真是很补哦！所以在广西才会专做给坐月子的女人吃，不知道你们的地方是否也是这样呢？