乌江鱼好吃吗？

如题所述

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第1个回答 2021-10-16

“乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,胜产各种野生鲜鱼,乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜,但城市里一般都是养殖鱼,所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。1998年开始流行

第2个回答 2021-10-16

这个每个人的口味都是不一样的，看个人口味啊

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乌江鱼和清江鱼的区别答：2、口感不同：乌江鱼肉质较为肥美，肉质较紧实，口感稍微有嚼劲，而清江鱼肉质鲜嫩，口感细腻，肉质较软，富有鲜味。

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