意思是：豪饮七大碗玉液琼浆固然滋味无穷，但比不上品一小壶香茗的真情趣。拥有千百条高僧的偈语又如何？参尽枯禅皆不是，还不如放下一切，喝壶茶去。
原文：
七碗受至味，一壶得真趣。
空持百千偈，不如吃茶去。
扩展资料
赵朴初喜爱饮茶，自称茶蒌子，还经常以茶禅入诗，深得饮茶真趣。
关于这首诗的两个佛学古典
据典传，有僧人问雪峰义存禅师：“古人道，路逢达道人，不将语默对，未审将甚么对?’’禅师答曰：“吃茶去。”
又据传，有唐代高僧从念禅师，人称赵州和尚，每次话前总要说“吃茶去”，有两位僧人至赵州和尚处，和尚问其中一位：“新近曾到此间么？”，答“曾”，和尚曰：“吃茶去！”。和尚又问另一位僧人：“新近曾到此间么？”，答“不曾！”，和尚还是曰：“吃茶去！”。
到过的吃茶去，未到过的也吃茶去，凭你今生今世今地今时，在做些甚，要做些甚，还都是空持的偈经，我就唤你“吃茶去”，佛家讲的“顿悟”就藏在这句“吃茶去！”
诗中还化用唐代诗人卢仝的“七碗茶”诗意。
原文是：
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
译文是：
喝第一碗唇喉都湿润，喝第二碗去掉了烦闷。第三碗刮干我的胃肠，最后留下的只有文字五千卷。第四碗后发出了轻汗，平生遇见的不平之事，都从毛孔中向外发散。第五碗骨健又兼身清，第六碗好似通了仙灵。第七碗已经吃不得了，只觉得两腋下微风吹拂要飞升。
《七碗茶歌》是《走笔谢孟谏议寄新茶》中的第三部分，也是最精彩的部分，一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。
写出了茶之美妙，茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的喝茶竟可以不记世俗，抛却名利，羽化登仙。
参考资料来源：百度百科--吟茶诗
这句话表达了品茶的乐趣和它所带来的内心平静，认为品茶比持有一百条佛教偈语更为有益。品茶可以带来身心愉悦，让人感受到生活的美好。
豪饮七大碗玉液琼浆固然滋味无穷，但比不上品一小壶香茗的真情趣。拥有千百条高僧的偈语又如何？参尽枯禅皆不是，还不如放下一切，喝壶茶去。
唐代赵州从谂禅师，是一位寿星，活到一百二十岁(778—897)。
他在赵州(今河北赵县)观音院禅修时，有僧来拜谒，他问来者“曾到此间否？”答“曾到。”从谂说“吃茶去！”又有僧来观音寺，从谂问“曾来此间否？”答“未曾来。”从谂说“吃茶去！”
院主不解其意，遂问师曰“何以来者说‘曾到’或说‘不曾到’都说‘吃茶去’！”从谂照说“吃茶去！”
有人说“吃茶去”，深蕴禅机，可以达到“顿悟。”
难怪乎，赵朴初为陈彬藩先生所著《茶经新篇》题诗曰“七碗受至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。”
真正领会“吃茶去”的深刻含意，不但可以指导僧人“心注一境”，虔诚修行，而且可以启迪常人日常生活的许多方面，从而达到一个新的境界。
当你正当书生意气，挥斥方遒，却在高考名落孙山，令你热血冷却，理想破灭，一时不知所措，在十字路口徘徊、彷徨时———吃茶去！
当你几经周折就业不符合心愿，实在枯燥无味，百无聊赖，难于发挥所长，觉得英雄无用武之地时———吃茶去！
当你在错综复杂的人际关系中，左磕右绊，被人误解，受到委曲，甚至遭人暗算，而心灵受到创伤时———吃茶去！
当与你于花前月下卿卿我我、甜甜蜜蜜的恋人，忽一日弃你而去，傍上大款或权贵，不啻于晴天霹雳令你目瞪口呆，甚至欲想寻短见时———吃茶去！
“吃茶去”！多么豁达的胸怀、多么洒脱的人生、多么自在的境界！
人生在世不如意事十有八九，但不管生存状况如何，遂意也罢，逆境也罢，都不要把它太当作一回事，不可过于执着于身外之物。即使泰山崩于前、猛虎追于后，也一样悠哉优哉地“吃茶去！”
人们往往羡慕别人的权势，却不知这权势的背后，或许牺牲了做人的尊严，或许放弃了自在的生活；羡慕别人的财富，却无从了解财富主人的“第一桶金”是否带着原罪，是否背叛了友情、放弃了爱情、疏离了亲情。
再说人并不是有良田千顷、广厦千间就能快乐满足的，真正的快乐是：心里有智能，没有挂碍，终日钻营抑或忙碌于官场、商场、职场、情场云云者，与“吃茶去”无缘。
既然明白了这事理，何不赶快“吃茶去”！
生活中有茶，茶中亦有禅，故而禅的智慧便隐匿与我们的生活之中。正所谓仁者见仁，智者见智。焚上一枝檀香，泡上一杯茶，看那香烟袅袅杂着些许尘烟荧荧冉冉的飘散于空中，身处繁华缭乱的红尘中的你，兴许也能品位出另一番“吃茶去”。
禅与茶带给我们的都是直面与安宁，都是问心无愧。我捡寻了很多诗偈，却还是觉得由前中国佛教协会会长赵朴初先生写的一首平朴的小诗最适合放在这篇的篇尾：
七碗受至味，一壶得真趣。
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