螳螂属于昆虫纲有翅亚纲螳螂科，是一种中至大型昆虫，头三角形且活动自如；前足腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状,常向腿节折叠,形成可以捕捉猎物的前足；前翅皮质，为覆翅，缺前缘域，后翅膜质，臀域发达，扇状，休息时叠于背上；腹部肥大。除极寒地带外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。世界已知1585种左右。中国已知约51种。其中，南大刀螂、北大刀螂、 广斧螂、中华大刀螂、欧洲螳螂、绿斑小螳螂等是中国农、林、果树和观赏植物害虫的重要天敌。螳螂体长形,多为绿色,也有褐色或具有花斑的种类。复眼突出，单眼3个。咀嚼式口器,上颚强劲。前足捕捉足，中、后足适于步行。渐变态。卵产于卵鞘内，每1卵鞘有卵20～40个,排成2～4列。每个雌虫可产4～5个卵鞘，卵鞘是泡沫状的分泌物硬化而成，多粘附于树枝、树皮、墙壁等物体上。初孵出的若虫为“预若虫”，脱皮3～12次始变为成虫。一般1年1代，有些种类行孤雌生殖。肉食性，猎捕各类昆虫和小动物，在田间和林区能消灭不少害虫，因而是益虫。性残暴好斗，缺食时常有大吞小和雌吃雄的现象。分布在南美洲的个别种类还能不时攻击小鸟、蜥蜴或蛙类等小动物。螳螂有保护色，有的并有拟态，与其所处环境相似，借以捕食多种害虫。
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饲养及其价值:
人工高效规模饲养技术
目前已经有30余种具有成熟的人工饲养技术。
采集种源 多种螳螂均以卵块在树枝、树干、草茎、墙壁或石块上过冬。一般在9月至第二年2月均可开始采卵。采卵时，选择卵块大，表面保护层较厚，光泽性强，卵块外无破口、磨损或被寄生虫蛀孔的优质、健壮卵，连同卵块的粘连枝条的一段剪下，插入放少许水的罐头瓶中。孵鞘内的卵开始孵化前(气温升至20℃前)，应做好饲养前的准备工作。
饲用昆虫 螳螂属于捕食性昆虫，喜欢捕捉活虫，特别是以运动中的小虫为食。3龄前的幼小若虫，如无活虫，很难饲养成功。因此，在螳螂卵块孵化前，应准备活虫饲料，如蚜虫和家蝇等。蚜虫繁殖力极强，且易饲养。可预先在花盆或小型塑料阳畦中，种植十字花科植物，待出苗后，接种上菜缢管蚜，让其繁殖待用。其他饲料昆虫有大蜡螟、玉米螟、菜粉蝶、土元、黄粉虫等。
人工配料 3龄后的螳螂若虫食量较大，只靠有限的活饵料很难满足需要，因此，必须配制人工饲料。下面介绍三个成功的人工饲料配方：
配方1：先将250毫升清水倒入容器中，取其中的少量水，将5克酵母片捣碎放入水中溶解，然后将50克鸡蛋黄、20克蜂蜜、20克蔗糖全部倒入，经过充分搅拌均匀后，放入锅中蒸沸，冷却后备用。
配方2：将100克鲜猪肝(其他动物肝也可)，洗净切碎剁烂成糊状，加入蔗糖50克，拌匀备用。
配方3：水100毫升，鲜猪肝40克，蚜虫粉20克，豆粉5克，蔗糖20克，琼脂20克，酵母片1克。
采用以上三种配方时，要十分注意卫生消毒。配好的饲料经冷却后，可放入冰箱内短时间保存，按需取用。如大量饲养，最好根据用量隔日配制一次。
饲养管理 螳螂因有自相残杀的习性，因此人工笼养有一定难度。室外用12米×6米×2米大笼罩饲养，笼内移植栽种矮小树木和棉花等隔离物，并供螳螂栖息，减少接触机会，避免自相残杀。同时，喂以人工糊状饲料。山东农业大学昆虫研究所用饲料昆虫黄粉虫幼虫和苍蝇饲喂螳螂，即可完成生长发育过程并产卵。
环境调控 人工反季节培育、打破休眠、模拟温湿度，人工创建自然条件，每天光照250瓦红外线，另外加照紫外线。
采收加工
在秋季至翌年春季采收。采后清理杂质，于沸水中浸杀或蒸30-40分钟，以杀死卵鞘中的卵，蒸透晒干或烘干即为中药桑螵蛸，备用或销售。注意必须把虫卵杀死，否则孵化出幼虫后，药效降低，影响质量。
炮制：取原虫整理干净，用2%-5%的食盐水溶液，拌匀，闷润，蒸2小时取出，晒干或文火炒干即可。
经济利用
药用价值 中药桑螵蛸是螳螂科昆虫的卵鞘。桑螵蛸含有18种氨基酸，其中8种为人体必需的氨基酸，还含有7种磷脂成分。桑螵蛸有抗尿频和收敛作用。磷脂有减轻动脉粥样硬化作用，并能促进红细胞的发育及其他细胞膜合成，桑螵蛸性味甘、咸、温、无毒，入肝、肾经。有补肾壮阳、固精缩尿之功能。主治遗尿、遗精、便频、肾虚腰痛、神经衰弱，也适用于妇女带下、经血不调等症。桑螵蛸的市场价格已经达到60-80元/千克。
除桑螵蛸以外，螳螂也可入药，即将螳螂的成虫干燥入药。螳螂有滋补强身、健肾益精、止搐定惊功能。主治体虚无力、阳痿遗精、小儿惊风抽搐、遗尿、痔疮及神经衰弱等症。临床应用主要是与其他药物配伍，治疗风湿性关节炎和类风湿性关节炎等。
生防价值 螳螂可捕食40余种害虫，如蝇、蚊、蝗、螽斯苦虫、蛾蝶类的卵、幼虫、裸露的蛹、成虫等小型昆虫，蝉、飞蝗等大型昆虫。
食用价值 螳螂是一种营养丰富的高蛋白质食用昆虫。
观赏价值 通过人工反季节培育，可以使人们周年欣赏到螳螂。螳螂也是建设小小动物园、野生昆虫园的良好素材。
参考资料：去 鸟市上就可以买到虫子 或者 蜘蛛
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