1、播带2.3米，种4行生姜，行距50厘米，占地宽2米，留空档30厘米，与生姜畦合起来成垄，栽地膜西瓜。
2、择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、3年内没有种过生姜的田块种植。元旦前要深翻土地，经过一冬的晒垡冻垡后，不仅可以冻死部分病菌和地下害虫，而且可加深耕层，改善土壤的物理性，改善根系生长环境，春节后，农历3月份再细细整地1次，地要整平，土要细碎。每667平方米施优质土杂肥5000-6000千克，结合整地均匀翻入土中。平衡施肥的方法是：生姜，氮磷钾比为3.5:1:4，每667平方米施氮21千克、磷6千克、钾24千克，基肥施沟肥，要放在两棵姜种中间，每667平方米施二铵13千克，氯化钾40千克，尿素23千克，硫酸锌1千克，硼砂0.5千克。立秋前后倒沟时在沟内每667平方米条施尿素10千克，硫酸锌1千克，硼砂0.5千克。9月上中旬每667平方米冲施尿素10千克，施肥后2天再浇1次水，确保化肥不流失。西瓜，一般667平方米施氮7-10千克，磷13千克，钾10千克，基肥应条施或穴施，占总肥量的60%-70%，追肥应穴施，占总肥量的30%-40%。
3、4月上旬，把种姜从姜窖里扒出来，一般每667平方米需要姜种350-450千克，要选择肥大、丰满、皮色光亮、拣去病劣的种姜，晒1-2天掰姜块，以50-75克重的姜块产量最高，切口要用双效灵或草木灰封口，以防病菌侵入，再晒2天后催芽。催芽可放在厨房墙角处，也可以放在向阳的地方催芽。无论哪种催芽方法，姜块四周都要铺10厘米厚的麦秸，再盖上透明的薄膜保温保湿。催芽的适温为21-24℃。如果温度低，发芽慢；温度高，芽长的瘦弱，影响产量。当姜芽长到0.5-2厘米长、0.5-2厘米粗时即可插种。在3月中旬，西瓜在温室营养钵中育苗，发芽温度为20-25℃，4月20日左右移栽，移栽后要进行地膜覆盖，提高地温。
4、生姜采用沟播，沟距50厘米，沟深15厘米，株距15厘米左右，每667平方米种植7000-9000棵。在播种前要用多菌灵溶液浸种30分钟左右进行消毒。在沟底浇透水，然后将姜块平放在沟底，使种芽斜向上，并朝一个方向摆放。在两棵姜中间丢下事先混匀的复混肥，上面盖4-5厘米厚的细土。西瓜种植，首先做好30厘米宽的垄，西瓜苗移栽在垄上，株距40厘米左右，把混匀的复混肥穴施在两株瓜苗中间，然后再盖上地膜。有条件的，可再用一层小弓棚。这样可使西瓜的生育期提前，缩短西瓜与生姜共生期。
5、生姜叶枯病发病期在8月份最多，发病季节前和发病初期，可用1:1:150倍波尔多液喷2-3次，也可用多菌灵800倍液喷雾，并对西瓜的炭疽病、枯萎病也有良好的防治效果。姜瘟病，病原是假单胞杆菌属青枯菌，高温季节发病快，发病后难以控制，要早防早治。一般每7天喷雾1次；姜暝，俗称截杆虫，3龄前用90%敌百虫1000倍液喷雾，重点喷心叶，在虫小时喷药，要10-15天喷药1次，这样对西瓜秧上的蚜虫、黄守瓜都有很好的防治作用。
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