西红柿炒鸡蛋算荤菜还是素菜？

Question

好吧，我承认我挺无聊的。。

Answer 1

一般从营养学的角度来说，鸡蛋肯定属于荤菜，这没什么好说的，因为主要成分是动物蛋白。。。

但从佛教的角度，或者从素食主义者的杀不杀生的角度来看，鸡蛋是属于素菜，因为我们通常吃的鸡蛋是未受精的鸡蛋，也就是说这些鸡蛋即使去孵它也是生不出小鸡的（受精的鸡蛋可以分辨出来，现在养鸡场出来的鸡蛋几乎没有受精过的），佛教和素食主义者或者动物保护主义者不吃荤是出于不愿杀生的原因，既然市场上买到的鸡蛋不可能孵出小鸡，就不存在杀不杀生的问题，所以鸡蛋就不属于荤菜了。在寺庙里的和尚也会给在长身体的小和尚吃鸡蛋，因为鸡蛋对他们来说，是素食范畴哈。。

所以说，一般来说，鸡蛋是荤菜，但看到自称素食主义者的人吃鸡蛋，也不要太奇怪，因为从那种范畴来区分的话，鸡蛋是素菜

Answer 2

荤菜，非常明显。
你去任何一家经济点的馆子点这个菜，
绝对都是5元以上。
素菜一般是不超过4元的。。本回答被提问者采纳

Answer 3

鸡蛋是荤菜吗？
有人说鸡蛋可以生出小鸡，所以是荤菜。
又有人说，如果上面这个理论成立的话，哪吃了萝卜可以长肉，那萝卜也是荤菜咯？
斋戒的人能不能吃鸡蛋要看他斋戒的形式，是大戒还是小戒。
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。
我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。
鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。
另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。

Answer 4

个人认为是荤菜
我记得以前陪我婆婆去庙里，我婆婆去了那个庙里的伙房，一个老和尚师傅给我婆婆说的好像什么“蛋清为素、蛋黄为荤”什么的。所以那之后，我婆婆每逢斋期基本上都不吃鸡蛋了，而且早饭的煮鸡蛋都只吃外面的蛋清。

Answer 5

当然是荤菜.
虽然我也是素食
但是我还是吃鸡蛋的
牛奶也喝 不然的话太缺营养身体不行的.