虾是什么颜色的

如题所述

虾的血液呈微蓝色。

因为它的血液中含血蓝蛋白,由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成,是一种含铜的呼吸色素,也能与氧结合和分离来运送氧气,和氧结合后是淡蓝色的,而脱氧后是无色或者白的。这就是在贝类或昆虫、虾蟹中从未见流鲜红的血的原因。它们是有血的,是血蓝蛋白,而且并不包在血细胞内,而是悬浮在血液中,运送氧的能力也就差些了。

另外还有血红蛋白(流红色血液),还有血褐蛋白,血绿蛋白。

如,多毛虫(如帚毛虫科、绿血虫科)的血液中含有血绿蛋白,钙蛋白也含有铁离子,化学性质与血红蛋白相似,氧合时呈红色,而非氧和状态下却呈绿色;另外,像星虫、多毛虫纲的长沙蚕属及腕足动物中的血液中也有一种含 铁的蛋白叫血褐蛋白,该蛋白不含卟啉结构,氧和状态下显紫红色,而非氧和状态下为褐色。
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第1个回答  2017-04-25
1.基围虾 黝黑色泽
2.海麻虾 红色
3.赤米虾 身带红点
4.竹节虾 有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝
5.珍珠虾 红色、紫色、蓝色
6.濑尿虾 略呈深黑
7.琵琶虾 暗红色泽
虾的种类太多了海里的虾是透明的,市场上新鲜的虾是半透明的,煮过的虾是浅红色与白色相间的本回答被网友采纳
第2个回答  2017-04-25

一般来说,活的是青的

熟了以后是红的