普通的电饭锅可以炖鸡吗？

Question

请问家用蒸米饭的电饭锅可以炖鸡吗？如果可以多久可以炖烂？

Answer 1

普通的电饭锅也可以炖鸡。

电饭锅炖鸡的做法

一、用料：主料、三黄鸡1只

辅料：调味包1包、葱1根、姜适量、蒜1头、花椒适量、老抽1勺、料酒适量

二、做法

1、把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂。

2、调料可根据个人口味而定，准备葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

3、放冰箱里腌制四个小时左右，腌制时间短腌制两个小时，怕不进味所以料放的稍微多点。

4、把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了。

5、把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。

6、成品，可以根据自己的喜好自由发挥。

Answer 2

可以的
先把鸡过个水
这样就不会友腥味
然后在电饭锅里面放入鸡，到入适量的水（一般以水没过鸡为宜）
再放入各味大料
开始炖
炖开后 炖一段时间后把锅调到保温 一段时间后继续炖
这么周而复始 鸡就炖烂了
我家就是这样炖得本回答被提问者采纳

Answer 3

有些电饭锅是不能煮有汤的东西的，只能蒸大米饭，但是大部份还是可以都稀饭或煮汤的

要是可以使用的话，的确可以煲鸡汤
我就是用电饭锅煲汤的
你烧开后，加料，再烧一个小时后
断电
不要开盖啊！！！！两个小时后
鸡就很烂很烂了
营养全在里面了！特省火！！还烂乎呢！！！

Answer 4

教你一个简单的方法：
1、把食材和配料都放到锅里面，然后放适当的水。等电饭煲开了之后就调成保温，你可以干其他的事情了（不用看着锅因为汤不会溢出来的）等个几小时就好了。
2、如果急着要吃的话就要看着锅了，老母鸡的话要炖一两个小时，小鸡的话40分钟就行了。
另外炖牛肉、羊肉等食材质地较硬的东西也一样的方法，不过时间要长点。你可以晚上把电饭煲烧开，调至保温后，然后去睡觉早上起来在拔插头，就OK了。要注意两个事情就是（很重要的）：在晚上保温的时候水要多放点，还有就是早上不要睡过头了，千万不要忘记起来拔插头，安全很重要，很重要。

Answer 5

应该可以的,就是时间长了点,你密封搞好点就可以..以前知青下乡的时候偷了人家的鸡然后放开水瓶里面过一段时间就能把鸡焖好,何况是电饭锅呢.