大家说说大连和山东的海参哪里的好?不要有地域的偏见,客观点,要有依据。

1楼,2楼和“小子不服来”是一个人还是互相没有关系的?我糊涂了。“youxiaosheng”能回答的明确些吗?

大连的好,我男朋友就是在大连做养殖海参的技术员的。他说越是往北的海参越好,水温高的地方海参长的快,营养积累却没有大连的好。俄罗斯海域的会更好呢。我男朋友育苗的时候有时也会用俄罗斯的海参与本地海参杂交一下的。其实这就跟肉食鸡鸭一样,为什么家里散养的要比专门饲料饲养的鸡鸭好呢?道理是一样的。另外更正一下,新鲜的海参才是营养最好的,盐干的海参营养破坏最大,其次是各种方法弄干的海参,都会有营养损失的,最好的方法是买新鲜的海参收拾干净后直接冻在冰箱里,随时吃随时缓。另外海参身上最有营养的不是皮而是海参的肠子,只不过一般人收拾不好,所以都便宜卖海参的了。我再告诉你,有很多大连生长的海参都是山东的苗,因为水温关系山东苗量比较多也就比较便宜。还有,现在根本没有野生的海参,只有人工育苗长到差不多大之后放养在自家海域长大而已。
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第1个回答  2008-12-14
中国最适合生长营养价值最高的海参就是大连————辽海地区
这是因为水温的关系 :
水温高,海参长的快,很短时间就长的很大,肉不劲道,象泡过水一样,身上的刺不明显,比如南方的海参
水温低,海参长的慢,一年长不了多少,肉紧实,很有咬头,身上刺明显,分5排刺,7排次,根据年头决定的,5排刺已经很不错了。比如俺们大连这的海参
而且可以告诉你,国内海参的育苗基地就在大连,根红苗正。
现在海参都是养殖,但是也分野生养殖和圈养。大连长海县长山岛,獐子岛是唯一的野生养殖基地。
如果想买大商和其他各大型超市都有专柜,像晓芹、棒槌岛、獐子岛等品牌的海参都是不错的选择。
自己吃最好买半干海参,价格在6、7百元一斤。回去自己发。
盐干和淡干海参太贵。盐干海参大约2000左右一斤,淡干海参在3500元以上。 建议还是买半干来吃,不破坏营养。
山东的海参产区大概是莱州湾和胶州湾附近吧~~不太清楚@ @,但是以前听说过海参最适合的生长区域在北纬39°附近
以上属个人意见,不知是否客观,希望对您有所帮助^-^
回答者:匿名 12-14 14:21
有很多人说哪的海参多么多么的好
有的说几年好
有的说刺参最好
有的说五排刺好
那么我想问一句
你们是根据什么说的?
五排刺?海参的好坏竟然会根据刺的排布来判断?
岂不可笑
那我们用不用数数黄瓜上面有多少刺
人参有多少须子呢?
其实从来就没有论证刺参是最好的海参
像黑乳海参等都要好过刺参
说刺参最好的不外乎就是一些盲目推崇或是炒作引起的。
其实大连和山东的海参不能够如此来比较谁好谁不好
大家都是在接近维度上
水质也一样
水流也相仿
哪个专家拿足够多的论据来论证哪里好哪里不好
其实真正说海参好坏的应该还是在加工工艺上
就是金牌海参像老一辈的加工方法闯上几次缸
什么好海参都瞎了
可能我这个回答得不到分了
但是我只想告诉10XYY12
海参好坏不是区分地域
而是区分食用方法
各厂商也不要再费尽心思的说
我这产地海参多么多么的好
还是把精力放在如果给消费者提供更安全,更科学的海参产品上来吧
第2个回答  2008-12-14
有很多人说哪的海参多么多么的好
有的说几年好
有的说刺参最好
有的说五排刺好
那么我想问一句
你们是根据什么说的?
五排刺?海参的好坏竟然会根据刺的排布来判断?
岂不可笑
那我们用不用数数黄瓜上面有多少刺
人参有多少须子呢?
其实从来就没有论证刺参是最好的海参
像黑乳海参等都要好过刺参
说刺参最好的不外乎就是一些盲目推崇或是炒作引起的。
其实大连和山东的海参不能够如此来比较谁好谁不好
大家都是在接近维度上
水质也一样
水流也相仿
哪个专家拿足够多的论据来论证哪里好哪里不好
其实真正说海参好坏的应该还是在加工工艺上
就是金牌海参像老一辈的加工方法闯上几次缸
什么好海参都瞎了
可能我这个回答得不到分了
但是我只想告诉10XYY12
海参好坏不是区分地域
而是区分食用方法
各厂商也不要再费尽心思的说
我这产地海参多么多么的好
还是把精力放在如果给消费者提供更安全,更科学的海参产品上来吧本回答被提问者采纳
第3个回答  2008-12-14
中国最适合生长营养价值最高的海参就是大连————辽海地区
这是因为水温的关系 :
水温高,海参长的快,很短时间就长的很大,肉不劲道,象泡过水一样,身上的刺不明显,比如南方的海参
水温低,海参长的慢,一年长不了多少,肉紧实,很有咬头,身上刺明显,分5排刺,7排次,根据年头决定的,5排刺已经很不错了。比如俺们大连这的海参
而且可以告诉你,国内海参的育苗基地就在大连,根红苗正。
现在海参都是养殖,但是也分野生养殖和圈养。大连长海县长山岛,獐子岛是唯一的野生养殖基地。
如果想买大商和其他各大型超市都有专柜,像晓芹、棒槌岛、獐子岛等品牌的海参都是不错的选择。
自己吃最好买半干海参,价格在6、7百元一斤。回去自己发。
盐干和淡干海参太贵。盐干海参大约2000左右一斤,淡干海参在3500元以上。 建议还是买半干来吃,不破坏营养。
山东的海参产区大概是莱州湾和胶州湾附近吧~~不太清楚@ @,但是以前听说过海参最适合的生长区域在北纬39°附近
以上属个人意见,不知是否客观,希望对您有所帮助^-^
第4个回答  2008-12-28
海参养殖主要看海水温度,山东和大连的海水室外温度差不多,那就要看室内温度,特别是冬季,在大连要比山东冷些,所以取暖保温是关键。
如果在山东,就选择烟台牟平;在大连就选择,长兴岛。这两个地方的水质都是非常的棒。
在山东温度稍微高一些,夏天水温在室外自然条件下20度,冬天0度,一般11月20日--第二年的3月10日左右;在大连温度稍微低些一些,夏天水温在室外自然条件下18度,冬天0度,但是冬期时间长些,大概11月10日--第二年的4月20日左右。