为什么飞机餐那么难吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 海拔影响：飞机飞行时，机舱内的高度变化影响人的味觉和嗅觉敏感度。在高空环境中，味觉和嗅觉功能减弱，使得食物的味道和香气不如地面上那么容易被察觉，因此飞机餐给人的感觉味道不佳。
2. 厨房设施限制：飞机上的厨房空间有限，设备简陋，这限制了烹饪的多样性和复杂性。飞机餐往往提前制作并在飞行中加热，这样的处理可能会影响食物的质地和口感。
3. 食材选择与保鲜：为了适应长时间的飞行和必要的食品保存，飞机餐的食材选择受限，并且必须考虑保鲜措施。某些食材在长时间储存后可能会变得不新鲜，口感下降。此外，机上存储空间的限制也影响了食材的多样性，进而影响飞机餐的整体品质。